越南蚵搶市場 漁民急跳腳

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南市養蚵漁民在安平漁港拉白布條,呼籲政府重視本土蚵農。(記者羅玉如攝)
南市養蚵漁民在安平漁港拉白布條,呼籲政府重視本土蚵農。(記者羅玉如攝)

記者羅玉如∕台南報導

南市淺海放養中蚵正值盛產期,但因越南生鮮冷藏牡蠣大量進口,盤商不收台南蚵,陷入滯銷窘境。四日上午,養蚵漁民在安平漁港拉白布條、鳴笛抗議,呼籲政府重視本土蚵農、加強邊境藥檢、明確標示產地,以免進口牡蠣混充國產蚵,造成食安疑慮。農業局表示,將輔導蚵農申請生產溯源標示、建立台南蚵品牌,提升產業競爭力。

南市外海浮棚式牡蠣養殖數量,每年都有九千多棚,年產量約四千五百公噸。其中十月開始放養購自嘉義的中蚵,十二月至二月間收成,產量約兩千公噸。其中九成銷往嘉義東石、布袋剝殼取肉,以因應農曆春節需求。

目前台南蚵帶殼每簍收購價約兩千五百元,去殼蚵肉一斤在一百六十至一百九十元之間。與一斤約一百二十元的越南蚵,至少存在四十元價差,因此盤商收購量不及往年的一成,外海尚有多數成蚵等待採收。越南低價牡蠣大量進口,則有高達九成市占率。去年一至十一月就進口一千三百三十一公噸。

因台南蚵、越南蚵外觀不易分辨,低價進口蚵混充台灣蚵賣,利潤更高,盤商抽手不收盛產的台南蚵,養蚵漁民急得直跳腳。去年十二月三十日由南市區漁會陪同,向市府農業局陳情。農業局三日將漁民落實牡蠣進口管制訴求行文漁業署。

南市牡蠣產業發展協會理事長陳俊安說,台南蚵在外海放養鮮度佳、肉質較Q彈,進口蚵經冷藏多日,口感較軟爛。但從外觀不易分辨,基因序也與本土蚵差不多。自由貿易市場,無法阻止進口,但希望政府考量本土產業長遠發展,比照多數國家,針對超過基本進口量部分提升關稅。

日前衛福部食品藥物管理署公布邊境抽檢不合格品項,就有越南鮮蚵肉,被驗出諾羅病毒。農業局副局長陳仲杰強調,市府已轉請中央主管機關,針對進口牡蠣逐批查驗,要用最嚴謹的標準為食安把關。同時將輔導本地養蚵漁民申請生產溯源標示,搭配推廣活動提升台南蚵知名度,拓展行銷通路。現階段已有三十養殖戶向南市區漁會登記生產溯源標示申請意願。長期將輔導漁會建立台南蚵品牌,讓牡蠣養殖產業永續發展。