越生越愛!匈牙利女實行「生肉」飲食 自稱:越活越健康

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匈牙利一名女子喜愛吃生肉。(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)
匈牙利一名女子喜愛吃生肉。(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)

飲食習慣百百種,每一個人都有自己喜愛的飲食風格。匈牙利有位25歲的女子,從去年開始改變自己的飲食習慣,並就此愛上了吃「生肉」的飲食法。而除了肉類之外,她也相當喜愛吃生的動物臟器,在持續一年食用生肉類及雞蛋後,她認為自己的身體不僅沒有出現什麼不良症狀,還越活越健康。

基斯認為自己在實施生肉飲食後,身體變得較健康,(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)
基斯認為自己在實施生肉飲食後,身體變得較健康,(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)

根據《鏡報》報導,居住在匈牙利施瓦本的基斯(Nikolett Kiss)因健康問題,開始研究各方的飲食方法,更從去年開始實施「生肉」的原始飲食,並表示自己在嘗試這樣的飲食模式後,身體不僅變得沒有以往臃腫,整個人的健康及精神狀態也都有大幅進步「我選擇吃生肉的原因是因為這樣做的時候感覺很棒,變得更容易消化,我也很喜歡這種味道。」

除了各式肉類之外,基斯也相當喜愛食用肝臟、心臟、骨髓、大腦等動物臟器,她透露自己每週約會花費70歐元(約新台幣2200元)的金額去購買最新鮮的牛肉。而她除了是一名廚師之外,也身兼了屠夫的工作,因此她有許多管道能夠挑選品質較優良的供應商。基斯表示「我不擔心吃入生肉會有食物中毒的風險,我從來沒有因為吃生肉而生病,我相信只要我吃的是來源良好、新鮮的肉品,我就不會生病。」

基斯喜愛吃未經調味的生肉。(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)
基斯喜愛吃未經調味的生肉。(圖/翻攝自keto.insulinresistance IG)

她也分享自己一天只吃早餐及午餐,而在料理上基斯也會依據不同肉類的品質,而採取不同的處理方式。她表示儘管是同一隻動物,但不同部位仍有著不一樣的風味,這皆取決於動物的飲食、性別、年齡以及養殖場如何去對待牠們,但為了盡可能地保留自然風味,基斯仍偏好吃未經調味的肉品。「如果是草飼牛,其肉的風味會產生一種甜味,而色澤則呈現乳白色,但以穀物飼養的牛隻,肉的味道幾乎變成金屬味。」

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