趣味造型火柴牛奶棒

是不是很可愛啊…  麵包機除了可以做麵包外，還可製作餅乾麵糰，  只需將材料依順序放下，10分鐘內就可完成餅乾麵團，  再來切割出喜歡的形狀，  像這個餅乾就模仿火柴造型，用牛奶棒材料製作，  就成了不折不扣的〈火柴牛奶棒〉了，  好有趣呢！ 【肉桂打噴嚏臉書】  http://www.facebook.com/u5u5u5u

食材

預備食材

低筋麵粉 200g
無鹽奶油(室溫變軟) 50g
砂糖 25g
牛奶 40g
煉乳 40g
鹽 1咪咪
牛奶巧克力 50g(1塊)

作法

作法

我使用的是Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T。

內鍋先裝入葉片，麵包機品項程式設定〈34 烏龍麵〉。

先放入無鹽奶油後按下〈開始〉攪拌3分鐘。(此時葉片由慢轉快)

煉乳、砂糖分2次加進去攪拌約1分鐘。

麵粉分3-4次慢慢加進去，鹽直接放入，攪拌約1分鐘。

將牛奶分批加入，直到攪拌成糰，時間約1-2分鐘。

關閉電源後取出麵團，用塑膠袋把麵團包起來，冷藏30分鐘。

麵團取出後，放入20×20cm密封袋用擀麵棍桿平，再放入冰箱冷藏。

烤箱先預熱(約150℃)。

放入麵團用130℃烘烤20-25分鐘(每家烤箱不同，請自行調整時間)。

烘烤完畢取出牛奶棒放冷待用。

牛奶巧克力微波加熱約1分鐘，取出用牛奶棒前端沾取。

冬天放置室溫，夏天則放冰箱冷藏讓巧克力變硬固型，這樣就完成火柴牛奶棒了！