跟著大師選個性化威士忌 最新10限定款懶人包 不用等下屆Whisky Luxe

楊麗雯
▲日本ChiChiBu秩父酒廠創辦人肥土伊知郎來台見台灣酒迷,對其熱情很驚訝!(圖/華揚國際)
▲日本ChiChiBu秩父酒廠創辦人肥土伊知郎來台見台灣酒迷,對其熱情很驚訝!(圖/華揚國際)

世界上最遙遠的距離,就是好酒在眼前卻不知如何入手。威士忌世界或許深奧,其實參考每年酒展整理的大會限定款,不失為入門和個性品味者的捷徑。行家會發現,市場不再是品牌大廠喊水會結凍(較多原廠裝瓶酒OB=Official Bottler),越來越多人青睞獨立裝瓶廠酒款(IB=Independent Bottler)。

11月上旬台灣開辦10周年「2019年WhiskyLIVE國際烈酒展」(於華山藝文特區),每回酒展都帶起多款威士忌圈粉熱銷。這次酒展共40多個攤位、100餘個品牌以及超過1000個烈酒品項參與,吸引超過5,100人次進場。今年酒展最大亮點,即各酒廠、尤其新興獨立裝瓶廠為本屆量身打造「大會限定款」,包含──

1【ChiChiBu秩父】:日本秩父酒廠(ChiChiBu)2008年才成立,評價和酒價迅速在世界倍增。創辦人肥土伊知郎(Ichiro Akuto)本屆來台裝瓶的「Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款」(桶號1781,酒精濃度62.4%ABV)引起行家爭購。

▲Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款。(圖/華揚國際)
▲Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款。(圖/華揚國際)

2【東方命Spirits Shop' Selection】:台灣酒友很熟悉的品牌,產品線其一由該公司選桶裝瓶,其二由知名品牌或酒吧合作挑桶;嚴選針對東方人風味,其浮世繪酒標系列頗值得收藏。

3【東方命Spirits Shop' Selection X Sansibar Joint Bottling】:Sansibar獨立裝瓶廠來自德國一龐大的餐飲集團,選酒嚴謹有口碑。

▲東方命2019年WhiskyLIVE國際烈酒展限定款。(圖/華揚國際)
▲東方命2019年WhiskyLIVE國際烈酒展限定款。(圖/華揚國際)

4【英國ATOM集團】:英國創新的裝瓶廠,旗下品牌在酒展都引起關注,如:The Boutique-y Whisky Company、Darkness、Murray McDavid。

▲左:The Boutique-y Whisky Company。右:Darkness。(圖/華揚國際)
▲左:The Boutique-y Whisky Company。右:Darkness。(圖/華揚國際)

5【SMWS】:The Scotch Malt Whisky Society蘇格蘭麥芽威士忌協會,成立於1983年,壯大至今屬於LVMH集團。消費者要認協會選酒特色為:IB(獨立裝瓶)、Single Cask(單桶原酒)、會員限定限量。台灣也有分會,想加入會員可查官網。酒瓶上數字如「41.123」,前段41代表「酒廠編號」(網站可查),後段123代表「該酒廠的第幾桶酒」。顏色標記代表12類「風味分類」,如淡橘色為「SPICY & DRY」。

6【Rest & Be Thankful】:蘇格蘭獨立裝瓶廠,起始於2012年,酒款常有驚喜之作。

▲左:SMWS。中:Rest & Be Thankful。右:Christian Drouin。(圖/華揚國際)
▲左:SMWS。中:Rest & Be Thankful。右:Christian Drouin。(圖/華揚國際)

7【Christian Drouin】:是諾曼地知名蒸餾廠,以蘋果長時間釀造、用多種桶陳的烈酒,是最津津樂道的特色。

8【North Star】:2016成立的新品牌,以銀河為主題,被評為CP值極高,如Spica系列。

9【格蘭多納Glen Dronach】:翔盛公司旗下品牌,本屆推出「格蘭多納2008 #3843 WhiskyLIVE專屬桶」。

10【班瑞克BenRiach】:為大會推出「班瑞克2005 #5020 WhiskyLIVE單桶原酒」。

此外,各酒廠近來的限定款也受到矚目,像帝亞吉歐「冰與火之歌」、泰斯卡「Takisker 41年」、布朗拉「Brora 200周年限量酒款40年」。以及艾雷島經典品牌雅柏Ardbeg 2019超新星「Supernova」,以及首度發表的「19年」,都引起熱銷好評。

其他如嘉馥代理的BB & R之「The Perspective遠景系列」蘇格蘭威士忌;和瑞典實驗性質品牌High Coast的「HIGH COAST Oloros雪莉」台灣限定2版,與HIGH COAST QUERCUS IV Mongolica映橡系列「蒙古櫟橡木桶」。

廷漢推出的Edradour 10 Years Old「艾德多爾10 年單一麥芽威士忌 酒廠珍藏版」、Edradour Ballechin 10 Years Old「艾德多爾10年泥煤單一麥芽威士忌」、Edradour 21 Years Old「艾德多爾21年強度原酒單一麥芽威士忌 雪莉桶」,ABERFELDY艾柏廸「12年金磚特仕版」等,好酒紛紛進聚台灣,台灣不愧為單一純麥威士忌世界銷售量第三名。

WhiskyLIVE Taipei 2019落幕後,明年將以「Whisky Luxe」主打高級、稀有款為主辦展,繼續帶給台灣烈酒迷嶄新視野和驚喜。

選購諮詢:臉書「酒如坊」

網站:https://www.spirits.com.tw/index.php

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