Yahoo奇摩新聞 跟著媽祖遶境吃美食！西螺福興宮５必吃：70年九層粿、排隊碗粿、40元珍奶
跟著媽祖遶境也要記得吃飽飽！「2023大甲媽祖遶境」將於4/23駐駕雲林西螺福興宮，食尚小編也加碼推薦周邊５家必吃美食，包括飄香70年的Q彈九層粿、不論平日假日都要排隊排爆的碗粿、40元鮮奶粉圓以及會牽絲的起司胡椒餅，通通都讓《食尚玩家》部落客吃過都說讚！
01. 西螺黃記九層粿 九層粿冷冷吃最Q彈
「西螺黃記九層粿」可是西螺老街上超有代表性的高人氣美食，更是在地人必吃早餐。從一大早營業到11點左右，我們當天平日來訪竟然差點賣光沒吃到，大家一定要要早點來，可別飲恨撲空了。九層粿（30元）中間那層咖啡色其實是醬油，一層一層地炊，需花費６小時才能製作完成，九層粿口感滑嫩，加上是涼的，所以帶了點Q彈，再搭上酥脆油蔥酥和鹹甜醬汁，是很棒的古早味小吃，會忍不住一塊接一塊。
▲很多人騎著車來買「西螺黃記九層粿」，生意強強滾呢！（圖片來源：Yuki‘s Life）
▲九層粿口感滑嫩又Q彈，搭配油蔥酥與鹹甜醬汁，會忍不住一塊接一塊。（圖片來源：Yuki‘s Life）
西螺黃記九層粿
地址：雲林縣西螺鎮建興路286號
電話：0932591537
時間：週一至日凌晨05：00～11：00
02. 鼎爐胡椒餅 獨特牽絲起司口味
「鼎爐胡椒餅」是西螺延平老街附近的胡椒餅小攤，開車經過時甚至看到有人提著一大袋胡椒餅走。第一次看到胡椒餅還有創意口味，起司、咖哩等獨特的口味讓我想嘗試。爐子充滿金黃酥香胡椒餅，站在一旁都聞到陣陣香氣。我買了起司口味（50元）一口咬下皮很脆不會太厚，還有起司會牽絲，肉則是沒有太重的胡椒味道，可能怕搶了起司的風味；雖然湯汁不多，不過肉餡瘦肉細緻，適合不愛吃很油膩的朋友。
▲「鼎爐胡椒餅」在延平老街附近，噴香的胡椒餅，站在一旁都聞到陣陣香氣。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
▲起司胡椒餅的外皮部會太厚，一口咬下還有牽絲起司。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
鼎爐胡椒餅
地址：雲林縣西螺鎮延平路248號
電話：0938884368
時間：週一至五13：00～18：30／週六、日11：30～18：30（週二休）
03. 西螺粉圓 40元鮮奶粉圓
「西螺粉圓」在西螺東市場１家復古味柑仔店前，主打古早味粉圓飲料，其中鮮奶粉圓、冬瓜檸檬粉圓是熱賣品項，雖然看起來不起眼，但手工粉圓跟樸實的好味道擄獲不少在地人，而且飲品均一價40元。「鮮奶茶粉圓」是選用瑞穗鮮乳，給得很大方；「冬瓜檸檬」酸味、冬瓜味都很足，粉圓彈牙又好吃，喝起來真的很唰嘴。
▲「西螺粉圓」位於西羅東市場內，主打古早味粉圓飲料，均一價40元。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
▲「鮮奶茶粉圓」選用瑞穗鮮乳，珍珠跟鮮奶茶結合的瞬間，漸層感很好看。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
彰文堂印鋪 西螺粉圓
地址：雲林縣
電話：055863536
時間：週三至日09：00～18：00（週一、二休）
04. 幸福翔綺西螺麻糬大王 「沾粉麻糬片」始祖
來雲林必吃的麻糬只推這家！「幸福翔綺西螺麻糬大王」可說是沾粉麻糬片原創始祖，直營店位於斗南火車站前，步行約莫３～５分鐘就會到，許多來當地的民眾都會來買，而且還有人直接外帶５、６盒，完全不誇張。軟Q麻糬選用價格較高、不易脹氣的圓糯米製作，並標榜每天新鮮製作。
▲口感軟Q的麻糬，是選用價格較高但不易脹氣的圓糯米製作。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
麻糬以手工方式等量分成單片，再依個人喜好自由沾取由老師傅獨門炒製的花生粉，大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻，咀嚼在嘴裡特別香，讓人意猶未盡、一吃上癮。假日限定的紫米、甜菜根麻糬，皆以天然食材調色，外觀不僅鮮豔又吸睛，沾入花生粉更好吃到不行！
▲麻糬先以手工方式等量分成單片，再依個人口感自由沾花生粉品嘗。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
▲紫米麻糬（圖左）及甜菜根麻糬（圖右），僅限假日提供販售，外觀鮮豔又吸睛。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
幸福翔綺西螺麻糬大王（斗南直營店）
地址：雲林縣斗南鎮中山路97號
電話：055966556
時間：週一至日09：00～18：00（賣完為止）
05. 琴連碗粿城 平日假日都要排隊
西螺延平老街上的「琴連碗粿城」，是西螺在地知名老店，不論平日、假日都人潮滿滿，即使西螺老街空蕩蕩的，店裡還是坐滿人。招牌碗粿（30元）與台南碗粿不一樣，本身沒有任何配料，吃的是西螺濁水米製成的碗粿最純粹的口感。上桌前，店家會淋上略帶甘甜感的醬汁和肉燥、碎菜脯，讓味道和口感增添一些變化。
▲「琴連碗粿城」人氣超夯，即使西螺老街空蕩蕩的，店裡還是坐滿人。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
▲招牌碗粿使用西螺濁水米製程，淋上鹹甜醬汁、肉燥更增添口感。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）
琴連碗粿城
地址：雲林縣西螺鎮延平路75號
電話：055865436
時間：週一至五07：00～14：00／週六、日07：00～16：00
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