身障團體設攤 促銷秋節禮盒

中華日報

記者鄭佳佳/台南報導
社會局近來於南紡購物中心替八家身障機構或團體舉辦中秋禮盒促銷活動,銷售各式月餅、綠豆椪、咖啡禮盒等,吸引不少民眾捧場訂購。參展單位之一的嘉南療養院人員表示,職能治療師透過各式媒介,包含中秋月餅的製作,協助精障者的功能恢復,讓大家吃到「心」製作的月餅。
近來不少民眾開始選購中秋禮盒,台南市許多身障團體或機構都推出各式禮盒,礙於通路有限,訂單往往不甚穩定。為此,社會局選在人潮聚集的南紡購物中心五樓夢想舞台,十四日至十七日設攤促銷,替鴻佳啟能中心、展翼烘焙坊、嘉南療養院、心德慈化教養院、脊髓損傷協會、瑞復益智中心、蓮心園附設啟智中心、朝興啟能中心等八家進行秋節禮盒促銷活動,銷售各式月餅、蛋黃酥、綠豆椪、手工餅乾及咖啡禮盒等。
在嘉南療養院烘焙坊工作的阿強,從清潔打掃工作開始,經過指導與認真學習,目前已可獨立製作內餡。阿強說:「雖然疾病讓我的記憶力變差,但我每天的練習,一定可以記起來的。」
製作月餅從備料、製作月餅皮、包餡、烘烤等過程,看似簡單的步驟,對於受疾病影響的學員來說,是需要很長時間指導訓練。嘉南療養院院長鄭靜明說,精神障礙者因疾病造成部分功能影響,但經過藥物治療及復健訓練,仍能重返人生的道路。在復元的歷程中,職能治療師透過各式各樣的媒介,包含中秋月餅的製作,來協助精障者的功能恢復。



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