車輪餅「1口味」超少人買 老饕反讚爆：內行才懂

車輪餅是台灣街頭很常見的銅板小吃，其口味包羅萬象，不論甜鹹都各有擁護者。近日一名網友就發文指出，下午茶時間剛好經過車輪餅攤，便買了幾顆解解饞，但整個等待的時間，來來去去一堆人，卻沒半個「點菜脯」，不禁令他感到好奇「菜脯車輪餅倒底是誰在吃？」問題拋出後掀起討論。

雖然奶油、紅豆才是車輪餅的經典，但隨著市場競爭，車輪餅業者不斷研發新口味，包含珍珠奶茶、芋頭、巧克力、起司也愈來愈常見。近日就有一名網友在PTT發文，透露下午去買車輪餅時，不斷聽到顧客點單紅豆、奶油、芋頭等，唯獨傳統鹹口味的「菜脯」始終沒賣出半顆。

這不禁令他感到納悶，明明菜脯的銷量就不好，為什麼仍有許多老闆堅持要賣菜脯口味，更好奇「有沒有人吃過？」、「菜脯車輪餅倒底是誰在吃？」

貼文曝光後，引來許多鄉民回答「我啊！菜脯超好吃」、「菜脯才是必點」、「從小到大首選都是菜脯或蘿蔔絲」、「最好吃的還真的是菜脯跟芋頭」、「這是內行才懂的口味」。不過也有人指出，在車輪餅的鹹口味中，蘿蔔絲才是正解，「弄好切絲超頂」、「蘿蔔絲口味天下第一」、「蘿蔔絲可以，蘿蔔乾不行」。

事實上，先前就曾有網友票選「最母湯」的車輪餅內餡，當時「蘿蔔絲」與「菜脯」皆高票入榜，引來許多支持者反彈，表示兩款口味比起甜膩的甜口味，反而更耐吃，更有不少人表示「蘿蔔絲一生推」、「菜脯口味超難買，最好都別來跟我搶」、「菜脯最高」、「點菜脯才是真正懂吃的人」。

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