辣椒粉驗出工業用染料「蘇丹紅」 恐致癌已賣出1萬6千罐

食安連亂爆！雲林1月底也驗出賣場販售「四合一調味細粉」，而辣椒細粉含工業用「蘇丹色素3號」吃了恐致癌，雲林縣府要求賣場下架回收，全面徹查。斗六經銷商負責過篩包裝，原料廠在新北市，原料廠商業者也還在查來源，懷疑在大陸製造恐研磨到塑膠繩。兩間廠商被移送地檢偵辦，若違法屬實，依法開罰最重8千萬元。

雲林縣衛生局科長率隊查封斗六經銷廠，500公斤調味辣椒粉帶部分回去抽驗，連鎖賣場賣4合一辣椒細粉，1月底被驗出含工業致癌蘇丹色素三號，食安出現漏洞，雲林縣衛生局長曾春美：「我們封存目前在庫的將近3千瓶的成品，500公斤的原料。」

臨床毒物部特約醫師蔡維禎：「它在代謝的地方就是肝臟地方會產生肝癌，經過泌尿道系統，會產生膀胱癌或者是胰臟癌。」

縣府1月8日接獲民眾陳情，家用BRQ四合一調味辣粉疑似有蘇丹色素，19日衛生局聯合政風處稽查斗六經銷廠，22日到賣場抽樣送至衛福部實驗室檢驗，驗出蘇丹色素3號，即便月底全面下架回收，但這批辣椒粉共生產快2萬罐，已銷售1萬6974罐，早被民眾吃下肚，辣椒細粉原料廠商業者：「本身我們是進口，並不是在台灣製造，生產東西在大陸生產，我們也不曉得原因在哪裡？」

辣椒細粉原料廠來自新北市賣給下游雲林斗六經銷廠，過篩、包裝成調味料組合，在賣場獨家販售，原料廠老闆喊冤，懷疑辣椒粉在磨粉時被汙染非惡意添加，辣椒細粉原料廠商：「裡面有一些叫塑膠繩類的，沒有挑的很乾淨，1-2公分的塑膠繩，它磨下去可能產生10億分之20至30。」

關乎食安兩縣市不敢大意，雲林縣府7日函請新北市衛生局確認商品在各通路管道是否全面下架，並通知其他縣市，全面嚴查把關，新北原料廠和斗六經銷廠，兩間業者都被依照違反食安法，移送檢調偵辦。

（封面圖／東森新聞）

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