辣椒醬辨哪裡人 屏東愛金松台中愛東泉辣椒醬

吃東西要配辣椒醬就要這罐才對味，但全台各地幾乎都有當地著名的辣椒醬，像是台中人會推薦東泉辣椒醬，拌麵最好吃，嘉義人推雙雞牌辣椒醬，屏東鄉親最愛金松辣椒醬，沾什麼都對味，你是支持哪一味。

小籠包、炒麵買回來還不能吃，一定要加這瓶辣椒醬。

民眾：「來來，來啊來啊，還不趕快倒進去。」

沒加醬料吃不下，一加下去通通吃光光，這是屏東人最愛的金松辣椒醬，不管吃什麼都得加一下，增加味道，就連吃肉圓、蒜泥、香菜再搭上辣椒醬，整個絕配。

民眾：「很愛吃啊，每次回來都要吃這個，這個口味啊，（你從哪裡回來）澳大利亞。」

民眾：「會更好，那個味道更豐富。」

民眾：「（孫子）很愛吃，每次回來都要吃兩碗，（也要加辣椒醬），要加番茄醬和辣椒醬。」

有人吃回憶、有人吃美味，吃不夠的還會到附近超商，扛一年份的辣椒醬回家。

民眾：「這個是今天我剛剛去買的，這味道我從小吃到大。」

其實全台各地都有不少有名的辣椒醬，像是在新竹，店家最愛使用十全辣椒醬。

新竹店家：「我個人覺得（屏東）好像他們的比較甜吧，對（我們這個稍微偏辣一點），對有一點辣辣，又有一點甜甜的感覺。」

另外在台中，無論是炒麵乾麵或者是蘿蔔糕，辣椒醬加得很豪邁，這瓶東泉辣椒醬被台中人封為神醬，網路名人蔡阿嘎也推薦過，甚至還出了一篇，辣椒醬才是主角的文章，看的出來這神醬如何征服民眾的味蕾，各地的辣椒醬風味不同。

也成為各縣市特色，你愛那一種口味，就知道你來自哪裡，成為生活中的小樂趣。

（封面圖／東森新聞）

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