農村水保署首辦台灣原生愛玉子評鑑

[NOWnews今日新聞] 農業部農村發展及水土保持署臺北分署首次舉辦「台灣原生愛玉子評鑑」，吸引全台29家愛玉農戶報名參加，經過三階段評選，由九如天然愛玉園獲得特等獎，今(6)日於臺中市日祥生機園地舉辦頒獎典禮，署長李鎮洋親臨頒獎，同時勉勵農友持續精進生產加工技術，提供消費者品質優良且穩定的愛玉子，讓愛玉產業永續發展。

署長李鎮洋署長表示，台灣愛玉是特有種愛玉，不僅是食品，與台灣整體生態有關，是不噴農藥，非常安全的農特產品。農村水保署基於愛護台灣這塊土地，除推展健康安全食品給國人外，更發掘愛玉有多元功能，可更廣泛應用，譬如做清潔用品、面膜，甚至藥材等等。李署長強調，如果能廣為發展愛玉功能，其產值將千萬倍於當前。

李鎮洋署長指出，愛玉是台灣特有品種，全世界都搶不走的特產，基於為台灣社區發展找出很有貢獻產業，特別舉辦全台愛玉評鑑活動，希望透過評鑑制定完善愛玉子品質之判別標準，提供通路商、消費者、食品開發商辨別愛玉子品級優劣時，有更客觀且科學化根據。此外也希望透過評鑑遴選優質愛玉農友，鼓勵農友持續精進生產加工技術，提供消費者品質優良且穩定的愛玉子，是台灣愛玉產業發展新里程碑。

農村水保署表示，此次台灣原生愛玉子評鑑，邀集國內專家、學者組成評審團進行各階段的評分，針對愛玉的果膠酯酶活性、果膠含量、農藥殘留、水洗倍數、口感等指標評分後，選出特等獎1名，由九如天然愛玉園 主張明章獲得；另頭等獎得主為蔡登富有機愛玉園主蔡登富。另有優等獎3名，分別由綠谷愛玉園林建文、豐盛愛玉蔡偉仁、新品莊園賴姿臻獲得。

今天頒獎會上，一併辦理愛玉輔導園區授證儀式，鼓勵愛玉農友提供場域辦理生產技術及食農體驗地交流活動，共計10處入選，分別為：梅仔坑愛玉園、龍隆愛玉、古坑余家愛玉、三民花園、綠谷愛玉園、范家愛玉園、弘久愛玉園、豐盛愛玉、金谷農場、周舍農園等。

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