農業部找回原力計畫 用農業科技翻轉原鄉

記者李佩玲／臺北報導

農業部自民國111年起執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫，兩年來已輔導40個原住民地區、52個部落，以農業科技為在地產業提供科學解學方案，如原鄉飲料開發、樹豆省工機械規模化生產等，不僅為原鄉產業找到新出路，也藉以提升部落經濟、促進青年回流。

農業部今（20）日舉辦「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫成果交流展示會；農業部表示，該項計畫透過直接現地調查與訪談部落需求，從中了解部落產業發展、瀕臨式微的特色作物種源、逐漸面臨斷層的農耕飲食文化，以及原住民特色作物栽培、病蟲害管理技術缺口等問題，並以保種、生產及加工等不同面向，由農業部所屬11個試驗改良場，導入科學技術協助解決問題。

農業部指出，計畫推動兩年來，各試驗改良場投入研究，解決部落長期農業發展瓶頸。如花蓮區農業改良場的樹豆省工機械規模化生產，改變樹豆生產技術，並導入收穫機採收樹豆，讓田間作業效率提高60倍；臺東農業改良場建立並於部落教導白花草、紅田烏等原民養身植物繁殖技術、乾燥加工技術及體驗課程，穩定部落原料生產及飲食文化傳承；茶及飲料作物改良場將原鄉作物樹豆焙炒加工處理，製作出咖啡風味樹豆茶，不僅口感濃郁香醇，且不含咖啡因；高雄區農業改良場則將部落黑米及黑小米栽培技術優化，解決茂林區7月「黑米祭」與11月「豐收祭」黑米及黑小米不敷祭典使用的問題。

農業部20日舉辦「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫成果交流展示會。（記者李佩玲攝）

花蓮場的樹豆省工機械規模化生產，讓原鄉特色作物也能經濟規模化生產。（記者李佩玲攝）

茶改場將原鄉作物樹豆焙炒加工處理，製作出咖啡風味樹豆茶。（記者李佩玲攝）

臺東場於部落教導白花草、紅田烏等原民養身植物繁殖技術、乾燥加工技術及體驗課程。（記者李佩玲攝）