迎接產季到來 農糧署鳳梨釋迦行銷新竹登場

記者李佩玲／綜合報導

每年12月至翌年4月為鳳梨釋迦產季，為推廣臺東縣鳳梨釋迦產業，農糧署東區分署輔導臺東縣農會於11月22、23日，在新竹縣竹北市新瓦屋客家文化保存區舉辦「鳳梨釋迦來作客行銷活動」，超過20家臺東在地農家展售當令新鮮農特產品及各式鳳梨釋迦加工品，現場並有食農教育互動區及鳳梨釋迦藝品DIY體驗區。

東區分署表示，鳳梨釋迦來作客行銷活動除展售鳳梨釋迦及在地農特產品外，還能品嘗到本季最新鮮的鳳梨釋迦，現場更有臺東青農介紹如何辨別鳳梨釋迦成熟度、分享產業文化、互動有獎徵答及鳳梨釋迦藝品DIY等活動，並設有親子野餐區，可慢慢品嘗當日選購的臺東農特產品，體驗如置身於農村般的慢活。

東區分署說明，鳳梨釋迦甜中帶微酸，口感扎實Q彈，具有豐富膳食纖維及維生素C、B1與B2等，今年歷經颱風侵襲，果樹植株受損嚴重，產量約較常年減少5成，果實外觀雖不如往年漂亮，但品質風味依然不變；近年為強化產業韌性及穩定農民收益，農糧署也輔導發展鳳梨釋迦多樣化加工商品，如冷凍全果、酒品、果泥、果乾、麵條、氣泡飲及冰品等，提供消費者更多的選擇，有興趣的民眾可向在地果農或各農會選購。

每年12月至翌年4月為鳳梨釋迦產季。（東區分署提供）

農糧署輔導發展鳳梨釋迦多樣化加工商品。（東區分署提供）