迎珠蔥產季 新北市府推特色遊程

新北珠蔥在農業局及地區農會、農友大力推廣下建立品牌並打響知名度，目前已進入盛產期，新北市副市長劉和然18日宣布，今年珠蔥正式登場，規畫以「蔥心初發‧春遊東北角」為主題，帶領民眾走進珠蔥的原產地，結合農事體驗、生態觀光，用吃喝玩樂的方式推銷新北珠蔥。

劉和然表示，「新北珠蔥」品牌透過農產商品化及產業環境合作，將在地多元經濟串聯，創造產值。今年結合東北角山海美景，將品牌重新包裝升級，由農業創生團隊「品味貢寮」及「注腳雙溪」推出海女體驗、品嘗貢寮鮑「品味貢寮‧深旅行」、有機農場導覽「淡蘭追菜人‧雙溪綠之道」的一日輕旅行，帶領民眾循著蔥香，展開美食旅遊體驗。

平溪農會理事長胡正吉表示，「蔥心初發」小旅行可到平溪可下田摘採珠蔥、手包珠蔥水餃，還能近距離了解蜜蜂生態與搖蜜體驗，接著搭乘煤礦小火車，前往品嚐珠蔥美味饗宴，最後放天燈祈願，為旅程畫下完美句點。4月22日平溪農會旁廣場還有產地展售會，現場有優質農產品市集展售和DIY專區供民眾選購及體驗。

春天產的珠蔥有淡雅香氣與甘甜口感，生吃也能品味出鮮嫩清爽的滋味，農業局特別邀請台北凱達大飯店行政主廚戴于益，於4月20日、25日辦理兩場「蔥明家宴」五星廚藝教室，主廚將親自傳授把珠蔥製成美味醬料、珠蔥乾等，延長珠蔥保存期限的實用技巧；現場還可品嚐到主廚用珠蔥、寶寶菠菜、香蕉、蘋果等蔬果，加上燕麥奶特調的「珠蔥綠拿鐵」。