迎端午木屐踩街 台中萬和宮志工挑揀250斤麻芛煮湯

「南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華」是台中限定的端午活動，萬和宮今天（6日）動員數十位志工，挑揀250斤麻芛，董事長蕭清杰也跟著動手挑揀，端午當天將煮成美味可口的麻芛湯，讓大眾品嘗，消消暑氣。

萬和宮董事長蕭清杰指出，登錄為台中市民俗類文化資產的端午節穿木屐躦鯪鯉，由南屯區公所及市府主辦，萬和宮全力配合。南屯區公所規劃6月10日端午節當天，從上午10點至下午5點，在萬和宮前廣場及南屯老街，除了街頭藝人及舞團表演、請神儀式、鴕鳥蛋趣味立蛋競賽、親子裝踩街，及重頭戲的踩街活動，還有趣味競賽與摸彩，上午10點半及下午1點半，兩個時段，更能品嘗萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。萬和宮向農友訂購250斤黃麻，今天動員數十位誦經團及導覽志工，挑揀黃麻嫩葉及嫩芽，由於數量多，從上午忙到下午才完成。

萬和宮董事長蕭清杰偕同常務董事陳阿水，董事廖火桐及簡吉源到場致意，稱讚志工們動作熟稔。看到翠綠的黃麻，也一起動手挑揀麻芛，重溫兒時回憶。麻芛湯是端午節前後，台中南屯地區很有名氣的特色食材。麻芛湯的煮法，是將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水，搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」，可以單純品嘗麻芛湯，葷、素都很適合；如果拌飯、也有飽足感，許多民眾喜愛。（寇世菁報導）