「迓媽祖」不忘享受美食 嘉義朴子人氣小吃快筆記

農曆3月23日媽祖聖誕將到，嘉義縣朴子配天宮將於5月11至12日舉行盛大祈安遶境暨祝壽大典，預計將吸引數萬名信眾參與。嘉義縣文化觀光局特別推薦朴子在地多樣人氣小吃和排隊美食，邀遊客來一趟宗教文化與美食之旅！（龐清廉報導）

朴子市是嘉義縣沿海地區最熱鬧的生活消費中心，每年農曆3月23日「媽祖生」，香火鼎盛的朴子配天宮都會湧入眾多信徒及鄉親，一起逗陣迓媽祖看熱鬧，並且品嚐眾多朴子美食小吃。

嘉義縣長翁章梁指出，朴子有許多連在地人排隊也要吃的老店，像是配天宮廟口的「老豆漿店」，以及真好味小吃、鴨肉儀祖傳當歸鴨、賜伯肉圓、虎兒油飯、朴子車站黑白切等，都是非常有名氣的在地傳統小吃店。

朴子配天宮廟口「老豆漿店」，用古董級烤箱烤得燒餅又香又酥，且一週只營業周六周日和周一這3天；此外，「真好味小吃」的招牌鴨魯飯，過了用餐時段一樣排隊人潮沒停過；傳承第四代、超過百年的「鴨肉儀祖傳當歸鴨」鴨肉香嫩微帶煙燻而且價格超親民；在地人日常的下午點心「賜伯肉圓」，肉圓皮Q彈、內餡能吃到完整紮實肉塊，附一碗甘甜柴魚湯，還能免費續湯喝到飽；「虎兒油飯」古早味油飯香Q不油膩，小菜更是超人氣必點。

嘉義縣文觀局長徐佩鈴說，天氣漸漸熱起來，消暑就要吃剉冰，位在朴子第一市場裡的「好友冷熱飲中心」剉冰6種配料只要30元，不僅俗擱大碗，許多配料還是手工製作，市場裡還有超過一甲子的人氣老店「麻糬棟」、「永豐春捲冰果室」，除了招牌麻糬、潤餅，還賣古早味剉冰和現打果汁，都是真材實料的好味道。

市場周邊有傳承三代的「阿胖冷飲」，堅持大灶熬煮的古早味涼水蓮藕茶及青草茶等都是消暑養生飲品，必喝的還有已少見的菜燕冰，將晶瑩剔透的無糖菜燕切成粒狀，再加入選擇的冰涼飲品，其中香檳菜燕冰是人氣No.1。

遊客到朴子配天宮參加媽祖聖誕祈安遶境，看熱鬧還可以吃美食，一起感受嘉義的人情味和古早味。（旅遊資訊可至「慢遊嘉義」臉書及嘉義縣文化觀光局官網www.tbocc.gov.tw查詢）

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