迷幻東區酒吧開喝到凌晨!台北啤酒餐廳再+1

秋意濃的台北,Nico 與 K先生這次用漫步取代捷運,緩緩走過充滿故事的台北街頭。秋日的台北非常宜人,漫步在東區的216巷,我偶然發現了一家名為 Mellow Bar & Restaurant 的啤酒餐廳,它位於這個區域的精華地帶,僅需直走明瑤百貨後面的拐角即可到達。 從捷運忠孝敦化站3號出口步行僅需3分鐘,周圍環繞著各種美食餐廳餐酒館,但具有酒吧特色的餐廳並不多。 特別是在夜晚, Mellow Bar & Restaurant 發散發出迷人的紅色光彩,引人注目,其獨特的風格使人難以忽視。

圖片出處:妮喃小語 niniyeh.com
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『Mellow Bar & Restaurant』的用餐環境採用了金屬質感的簡約工業風格,充分利用玻璃酒瓶作為裝飾,牆上懸掛各種線條勾勒的意象繪畫,用極簡元素勾勒出酒吧的型態。 其特色在於霓虹燈渲染的氛圍營造,以及中央吧台前衛的太空艙設計,既摩登又迷幻。 每到晚上九點,餐廳會切換到酒吧模式,音樂也從輕快的旋律轉變成重低音的動態節拍。

以下是實際用餐體驗

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為了避免餐酒館桌上的冷場,不妨點一盤椒鹽雞軟骨吧。選擇它不僅因為即使涼了它仍然美味,更因為一旦品嚐,就彷彿打開了話匣子,停不下來。我喜歡它外層細膩的 粉狀質地,顆粒口感豐富,一口咬下,肉與軟骨交織的層次感,咀嚼時的滿足感,實在是令人垂涎。這道點心真的是上桌後,會讓人情不自禁地送進嘴裡,它邪惡的美味是不可抗拒的。

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他們的炸雞有經典水牛城、蒜味蜂蜜、原味椒鹽、泰式酸辣四種口味。

如果你像我一樣愛吃,想嘗試不同的口味,那就點個雙拼,這樣更令人滿足。 我選了原味椒鹽和蒜味蜂蜜,一乾一濕的搭配。 每款都包含三個雞翅和三個雞腿。 或許是剛剛品嚐了椒鹽雞的脆嫩,當看到那油炸熱氣騰騰的雞翅時,我情不自禁地下手了。

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大口吃肉的同時,也要有蔬菜來平衡一下。 除了生菜沙拉,『Mellow Bar & Restaurant』還提供溫熱的烤蔬菜,其中包括綜合的西葫蘆、玉米筍、花椰菜、香菇,簡單地用橄欖油、意式香料、黑胡椒和蒜末調味,烘 烤後再撒上馬茲瑞拉起司。 當餐桌上擺滿了美式炸物時,這道自然原味的意式烤蔬菜成了必不可少的解膩料理,也讓舌尖得到休息的機會。

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在 Mellow Bar & Restaurant 餐酒館所有的漢堡套餐都附帶薯條,如果你加80元,還能升級成松露薯條。 他們的漢堡以經典的配方製作,包括牛肉餅、番茄、洋蔥、生菜、酸黃瓜等各種元素,看起來似乎少了點什麼,顏色也不太對稱。 原來,關鍵的味道是缺少了,那就是起司。 上桌後,服務生會在你的面前現場倒上熱融化的起司醬,以最大程度地挑動你的味蕾,那金黃的切達起司滴落的樣子,就像口中不停流淌的口水, 直到我說夠了,服務生才會停下。 如果你是起司控,這道漢堡絕對是必點之選。

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原以為『Mellow Bar & Restaurant 餐酒館』以美式料理拿手,但他們的松露海鮮辣椒義大利麵也表現出色。 事實上,無論是用料或麵條口感,都採用了受歡迎的調味方式,綜合了蝦子、魷魚、淡菜等多種海鮮,搭配橘汁醬汁,味道鮮美。 醬汁浸潤在每根麵條上,就像是中式麻醬麵一樣濃稠,口感飽滿,清晰分明,不會過於粘稠。 這道義大利麵充滿了蝦子膏和松露蘑菇的香氣,而且微辣的餘韻也隱約可感。 如果你喜歡辣食,這道義大利麵也是值得推薦的。

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這裡體現了美式風格,當然就是大口吃肉大口喝酒的風格。一盤超過16盎司的戰斧豬排,即便是兩人共享也感到有些沉重。就連那整條豬肋骨都包裹著滿滿的 肉,外型酷似斧頭,不僅可以滿足咬骨肉的愉悅感,還能品味到豬裡肌的厚實和梅花肉的柔嫩,三種口感一應俱全。

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這三種口味一次滿足,情侶來甚至可以品嚐到六種不同的口味,真的太讚了! 對於像我這種常常選擇困難的人來說,Mellow 啤酒三重奏確實非常適合。 在瀏覽餐酒館酒單上的描述後,我分別從15款精釀啤酒中選了三款不同調性和顏色迥異的酒。*飲酒過量,有害健康

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Mellow Bar & Restaurant 的酒單中,NO.16的紫蘇泡泡與前面的15款精釀啤酒不同,因為它是一種特調飲品。 這款特調以琴酒為基礎,加入紫蘇風味。 乍看之下,它宛如清澈的水,但實際上酒精濃度高達12.5%。 然而,品味時卻非常順口,散發出芳香,餘韻中還帶著一絲綠葡萄的錯覺,這款飲品女士們一定會非常喜歡。*飲酒過量,有害健康

餐廳資訊

  • 營業時間:週一~周日 17:30–01:30

  • 電話:(02)2771-9907

  • 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號

  • 出處:妮喃小語 niniyeh.com

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Mellow Bar & Restaurant

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