退化性關節炎 食療改善症狀

有些民眾的膝關節感到疼痛，中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡表示，這很可能是退化性關節炎所造成，建議可透過不同的食療方式來改善退化性關節炎的帶來的症狀。 黃怡指出，通常退化性關節炎在活動時疼痛感會加重，上下樓梯時很明顯，特別是是下樓梯時，而且伸曲活動皆有受限感，在活動時有摩擦聲，這可能是因關節積液或骨性增生而腫大所致。 由於人體的膝關節經常活動且在長期受力，往往關節軟骨會退化磨損，可能形成骨刺、關節變形、失去彈性，而產生關節疼痛、僵硬、以致於影響活動功能，而治療的目的大多在於減輕或消除患者疼痛、矯正畸形、改善或恢復維持關節功能及改善生活品質。 而退化性關節在中醫屬「痹證」範疇，正所謂風寒濕三氣雜至，合而為痹也，而退化性關節病因病機多為肝腎兩虛，筋骨失榮，加之外傷，勞損，風寒濕邪侵襲。 中醫認為，風為百病之始，寒濕之邪往往依附於風而侵襲人體，且寒濕為陰邪，易阻於經絡，留於肌肉關節，致腫痛，屈伸不利。 黃怡提供不同的飲食建議給不同類型的退化性關節，像是濕熱痹阻型，建議可準備桑枝60g、老鴨1只，將鴨去內臟洗淨，加適量水熬湯，調味後飲湯食肉。 若是寒濕痹阻型，可準備薏苡仁30g，桂枝5g，生薑10g，粳米100g後，將桂枝、生薑水煎取汁，與薏苡仁、粳米同煮粥食，建議日服2次。 若是因肝腎陰虛所導致的退化性關節則可以將桑寄生30g，當歸20g，豬腳1只，加水共燉至豬腳煮爛，去藥渣飲湯食肉，以上食譜需經專業中醫師辯證論治之後，才能找到適合自己的飲食方式。