退燒加疫情！日現「珍奶倒閉潮」 台商慘賠千萬

台灣珍奶曾在日本掀起熱潮，東京一度有超過300家專賣店，不過，日本媒體卻發現出現「珍奶倒閉潮」，認為因為疫情不能邊走邊吃，導致銷量受影響，再加上當地業者觀察，珍奶熱度也逐漸消退，有台灣人到當地開店，兩家光在疫情一年賠了八千萬日幣，約1800萬台幣，因此把店收了，轉而在當地開台灣小吃店。

雞排炸到金黃酥脆，另一頭忙著將控肉酸菜花生粉加入割包內，台灣常見的小吃，通通出現在東京新宿。

從鹹食的滷肉飯鹽酥雞，到甜點豆花愛玉冰，老闆本身是台灣人，其實最初是到這代理跟加盟，台灣兩家珍珠奶茶品牌，沒想到就碰上疫情。

東京開設台灣小吃業者黃璽安：「雖然是疫情，但日本人他們房租沒有減，一年的時候，我們(2家珍奶)賠下來，大概有快要8千萬日幣。」

把兩家珍奶店都收起來，帶著團隊轉而做更多樣化的台灣美食，會有這個轉機除了因為疫情，需要邊走邊喝的手搖飲，帶著口罩穿脫不方便，銷量跟著受衝擊，還有另一個因素，就是觀察到曾在日本爆紅的珍奶，風潮開始走下坡。

記者周祐萱：「像是我們來到新宿，還是可以買到台灣品牌的珍珠奶茶，而且不只一間店，但是縱觀在日本珍珠奶茶門市，卻發現到似乎出現了倒閉潮。」

在日本正夯時，光是東京就有超過300家專賣店，但這樣景象不在，更被日本媒體稱為「珍奶倒店潮」，只能說漸漸退燒，但並非完全消失還是有一定愛好者，當地留下來的業者，得夠創新想辦法吸客。

豆花合作商執行長小峯祐一郎：「疫情以後，不能在邊走邊喝珍奶，現在日本年輕女生，幾乎都不喝珍奶了。」

珍奶潮不如以往，反倒鹹甜豆漿豆花類，悄悄在當地火紅起來，台灣延吉街業者把這些美食，原汁原味搬到日本，疫情後發現豆製品更加受到喜愛。

日本人本來就認為豆腐是健康的食物，所以現在取代珍奶，豆奶或豆花類的飲料，現在很有人氣。

以往認為豆漿該是甜的，確實鹹豆漿的概念，也帶給日本人新的體驗嚐鮮，即便珍珠奶茶的熱潮漸漸降溫，但更多的台灣味繼續在東京飄香。

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