Yahoo奇摩新聞 【逆轉人生】這款水果 讓他月收近百萬
曾犯下綁架案，入獄失去10年自由，春霖山園老闆莊明諺因不捨年邁父母獨力照顧果園，警覺不能再浪費時間，他出獄後回家種田，不為賺大錢，最大的初衷是陪伴。
2年前，莊明諺看中樹番茄的獨特性與營養，決定將自家20公頃農田，全改種這來自中南美洲安地斯山脈的水果。要推廣鮮為人知的樹番茄，剛開始沒人看好，但他研發果汁、果醬，進超市通路，不到一年衝出近百萬月營收。
採訪車駛進南投水里的蜿蜒山區，一路顛簸難行，一下車輪卡進軟泥土堆，進退兩難，一下迷失在連導航都分不清的岔路裡，進入「春霖山園」果園的必經之路，特別崎嶇，彷彿老闆莊明諺的人生。
花了40分鐘從山下抵達果園，戴著墨鏡的莊明諺熱情招呼，他指著遠方山頭示意，眼前所見田地，種的都是樹番茄，廣達20公頃，是全台最大的種植面積，讓莊明諺月收80萬元。
曾經入獄十年，莊明諺出獄後接手父親的果園，20公頃農地全種樹番茄。 樹番茄生長所需的海拔高度與氣候，莊家農田正符合條件。
陽光照射下，色澤飽和的艷紅果實發出耀眼光芒，莊明諺形容它是樹上的「紅寶石」，說起由來與種法，他化身樹番茄百科全書，滔滔不絕說著這水果來自南美洲安地斯山脈，營養之豐富還曾在二次世界大戰被當作戰備物資。
不過在兩年前，莊明諺還是農業門外漢，會想回老家種田，其實只是想多陪高齡76歲的父母。2005年8月26日，是莊明諺一家人最難忘懷的時間。媽媽趙春華永遠記得，那天電視新聞旁白播報著莊明諺犯下教唆綁架兒童案，在中國遭逮捕。「不知道他犯到這麼大條罪。在電視上看到他被押解回台灣，目屎就一直流了。」
莊明諺（右一）將自家農田全種植樹番茄後，父母親（左一、二）也當兒子的左右手幫忙，肯定他的轉變和努力。 為了打進賣場通路，莊明諺和弘光大學產銷合作，測出樹番茄確切營養成份，包括茄紅素高於番茄六倍等。
坦承做過人蛇集團、詐騙集團，莊明諺不避諱聊過去，年輕時他迷失在金錢的慾望裡，「看別人花錢很大方，就覺得自己應該能跟他們一樣。可是物質需求沒有止境啊，就開始想利用小聰明，更短、更快賺到錢。」
慾望的無底洞將他捲入牢獄，當時聽到判刑16年，他想到就痛，過得像活死人，重刑犯編號0315取代了莊明諺的存在。案件的細節，他不多聊了，低頭摸著眼前的樹番茄，面無表情，眼神淡然，不願再觸碰最懊悔的回憶。
莊明諺用無毒農法栽種，使用有機肥料，以天然方式防治病蟲害。 屬於常年果的樹番茄，在任何時間都能結果，生命力旺盛，連霸王級寒流都能抵擋。
兒子走歪路，父親莊照霖至今仍自責，在他兒時疏於照顧。莊明諺讀國小時，莊照霖夫妻在夜市擺攤賣男裝，日夜顛倒，一個月沒見上幾次面，加上太疼兒子，捨不得打罵，時常不知兒子身在何處。
但兒子因綁架坐牢，一開始莊照霖很灰心，認為他沒救了，前3年都不願和太太探他。當時莊明諺曾自我放棄，「某天晚上我突然覺得這樣不是辦法，自己遭罪，家人也受苦，乾脆自我了結，拿繩子上吊結果被同學（獄友）拉下來，死不掉。」
走不進鬼門關，他也不想再渾噩過日，「想改變自己，就開始看書。」他也寄信給家人，說明決心，讓母親總算說服父親會面。在台中監獄8年，莊明諺最擔心74歲的父親，「我在裡面看過很多回家奔喪的人，很怕遇到這種狀況，沒辦法想像該怎麼面對。」
整顆樹番茄去皮去籽後，研磨攪碎，加入檸檬汁和冰糖慢火熬煮成醬，可塗抹於麵包上，或沖泡開水當成果汁，亦可當成調味醬加入各式菜色。（樹蕃茄純醬280元／罐） 為了提高樹番茄的接受度，莊明諺將不好看的次級品做成微甜的果醬、果汁和蜜餞，也拉抬了回購率。
在他入獄前，父親已結束夜市生意，聽朋友建議，買下山上的田地種水果，只是一直經營不善，莊明諺無奈說：「原本甜柿要收成了，結果猴子來吃，又遇到八八颱風，一夜之間什麼都沒有。」當時唯一不受颱風摧毀的，就是朋友送父親試種的兩欉樹番茄，開啟了莊明諺鑽研的契機。
2015年出獄後，他返回山上種田，決定擴大種植。剛開始他滿懷熱忱，認為樹番茄是營養的蔬果，完全不用農藥栽種，結果病蟲害嚴重，整區交互感染，種植600多株，死了一半，幾乎半年都沒有收入。
後來他只好改用無毒農法栽種，使用有機肥料，平常噴灑辣椒水、葵無露（乳化的葵花油）等天然方式防治病蟲害。指著樹上的斑白葉片，他說像這棵就是得了毒素病，等於植物界的癌症，用農藥都無法治癒，只能盡力不讓它擴散，「為了用無毒農法，你只能學著和病毒共生。」
2016年開始，為了推廣樹番茄，加上不讓盤商剝削、壟斷價格，他決定自己銷售。在常駐的花博農民市集裡，莊明諺都是親自顧攤，提供試吃，耐心介紹樹番茄的吃法與營養，「剛開始回購率很低，客人一吃覺得，唉呀好酸，因為他們把它當一般水果，但其實我們種它，是因為營養價值很高。」
為了推廣樹番茄，莊明諺勤跑展售會，台北花博農民市集的常駐攤位上，常圍滿好奇民眾。 能和家人一起吃一餐團圓飯，是莊明諺（右三）出獄後最珍惜的事情。
後來他以檸檬、酸梅和蜂蜜調味樹番茄，增加風味層次，去除過酸的滋味，將不好看的次級品做成微甜的果醬、果汁和蜜餞，也拉抬了回購率。為了打進賣場通路，莊明諺和弘光大學產銷合作，測出樹番茄確切營養成份，包括茄紅素高於番茄6倍等等。
他也申請無農藥殘留認證、產銷履歷，向朋友借款投資500、600萬元，擴大種植面積到20公頃，將近4000棵樹番茄，成功在大潤發、JASONS Market和太平洋鮮活超市鋪貨。
不到1年生意衝出好成績，連父母都驚訝他的轉變，父親莊照霖多次稱讚他頭腦好，禮盒包裝、行銷想法，全是兒子一手包辦，「個性金架百分之百改變。」 為拼生意，他一個人開車載貨，全台灣勤跑展售會，不再是父親口中「虎頭蛇尾的猴囡仔」。
沒有多餘時間浪費，出獄後的日子，每一天莊明諺都很珍惜，曾有過長達10年的牢獄歲月，他反而覺得慶幸，「我35歲到45歲，人生最精華的時間都在裡面，很多人覺得可惜，但如果沒有這10年，把心靜下來沉澱，我可能沒辦法像現在這樣，遇到困難，會正向思考。」就像樹番茄一樣，莊明諺已經能和自己的病毒共生，展現旺盛生命力。
樹番茄小檔案
樹番茄非番茄，兩者為親戚，同科同屬不同種，灌木類。原產地在中南美洲的安地斯山脈，適合生長在亞熱帶氣候。目前在南非、印度、中國、美國、澳洲、新幾內亞和台灣皆有種植。果實約4～10公分長，紅寶石品種偏酸，黃金品種較甜。富含豐富的維他命A、C、E、花青素、茄紅素、β-胡蘿蔔素及多達十種礦物質，每個果實只含40卡路里。
店家資訊
店名：春霖山園
電話：0968-128-558
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