「這不是意麵」 全台各地意麵大不同

台灣腹地雖小，但北中南各地還是有些許的習慣用語，以及飲食文化上的差異。一名網友在《Dcard》中表示，自己的家鄉在南投，從小到大吃著道地的「南投意麵」，直到後來到外地點了意麵，發現各地的「意麵」竟不盡相同。

該名網友在文中表示：「從小吃到大的、覺得最道地的，就是稍微鵝黃色的這種南投意麵，可湯可乾，加了一點肉臊和蔥等，口味也不會太重，麵條很Q」，後來有次到了台中，卻發現台中的意麵長得不一樣，並且說道：「到台中吃了一次鍋燒意麵，是油炸意麵，捲捲的，麵條本身的味道比較重一些」，認為好吃，但不是當時想要吃的意麵，所以有點失落感。

一名女網友則表示：「我以前小時候吃的是這種黃色扁扁的意麵餒，後來到花蓮才發現這裡的意麵是白色的，我超不習慣」。

文章一推出，立刻掀起一陣熱議，網友們紛紛留言，「好吃的南投意麵，怎樣都贏鍋燒意麵吧」、「超喜歡吃鍋燒意麵那種麵，在高雄的時候都吃超好吃的花枝意麵，可是搬來北部之後就沒什麼吃到了」、「大愛南投意麵！去高雄以後發現意麵不是我要的意麵」、「兩個意麵我都超喜歡吃的，因為煮的東西不一樣，所以都很好吃」。

▲台中的鍋燒意麵。（圖／翻攝自dcard）

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