這塊炭烤雞排非常厚實,刷上醬汁超銷魂,想吃還得碰運氣~
這家碳烤雞排那倆人的口袋名單阿,之前友人就說這家來嘉義民雄必吃的,他吃過也不錯,就推薦給我們,但他說到這家有時候常常沒開,想吃得碰運氣XD。
這家碳烤雞排位置非常好找,就在廟口前的廣場,
這裡聚集了各式各樣的美食,從早到晚都有。
這裡的菜單也很特別,都貼在攤位上,
將近有20樣的種類選擇,可以單點也能選擇套餐,
還有全餐可選,會比單點便宜10元XD
雞排裹粉後下油鍋炸得金黃酥脆後,起鍋後瀝油,再放到烤肉爐上烤。
兩側塗上店家特製的醬料,烤到入味後再撒滿黑胡椒粉。
雞排趁熱吃可以吃到肉汁,表面的醬汁鹹甜鹹甜的,
經過炭烤就是多一種的香味,算很蠻唰嘴的,
建議不要剪這樣湯汁才不會流失。
雞肉是有厚度的,吃起來也不會柴。
米血也是有沾上醬料,而且炸的剛剛好,吃起來濕潤濕潤的。