這家咖啡館實習生平均85歲 邀失智長者走出來

「歡迎歡迎」，天主教中華聖母基金會和超商合作，推出「幾點了咖啡館」，邀失智長者擔任「大齡實習生」，讓長者煮咖啡、送餐，就算可能送錯，客人也歡喜接受。

天主教中華聖母基金會和統一超商嘉義新大業門市首創「幾點了咖啡館」已試辦3週，每週四上午10時至11時，有數名特別的「大齡實習生」穿梭店內，喊歡迎口號、幫客人做咖啡、送咖啡、結帳，失智長輩增加社會互動增加，有助延緩退化進程。

「阿嬤，看到客人先喊歡迎光臨」，店長先教阿嬤來店招呼；阿嬤跟著複誦「歡迎歡迎」，後面2個字「光臨」已經忘了。經過3週練習，「歡迎光臨」口號已經記熟了。

天主教中華聖母基金會執行長黎世宏受訪時說，當家有失智者，家屬可能擔心長輩出去就走丟，為了避免麻煩就把長者「關在家裡」，大幅減少社交、互動，結果退化的更快。安排阿嬤到超商實習，不僅增加互動，也透過幫忙煮咖啡、送咖啡、清理桌面、結帳等，訓練處理事務的能力。

黎世宏說，這些「大齡實習生」都是輕、中度失智患者。一般中度失智者可能有精神行為症狀、不容易跟人群接觸，可能會突然發脾氣、遺忘路怎麼走、認知能力退化等。透過團體家屋的生活訓練，選出症狀穩定的長輩來實習，「長輩工作的過程都非常愉快」。

「幾點了咖啡館」目前有6名阿嬤實習生，年紀最小者有72歲，最長者則有98歲，平均年齡為85歲。每週會有2名到超商服務，超商也會在店內、餐飲桌上貼上貼紙說明有失智長者擔任實習生，若長者送餐請給予溫暖回應。

黎世宏表示，失智長者增加社會互動、日常事務，可以延緩退化速度，如失智者對數字、時間容易混淆，但店長會詢問「客人買新台幣85元、拿100元要找多少？」，阿嬤會反應「找15元」，雖然不是每次都會答對，但經過反覆練習，在生活中復健。

做咖啡雖然只是「按個鈕」，送咖啡也不難；但失智阿嬤們仍可能「出錯」；黎世宏說，都有跟客人事先說明，如果阿嬤有送錯，請多包涵；客人都很窩心，送錯也都照喝，給長者很多鼓勵和溫暖。

黎世宏表示，很多人不了解失智症，也不知道怎麼跟長者們相處，「幾點了咖啡館」提供一個示範環境，讓民眾有機會了解失智長者的樣子、生活的方式。

天主教中華聖母基金會跟統一超商合作「把愛找回來」公益募款，希望籌募資金再增設2處失智症團體家屋，並藉由台灣首創由鄰里提供家事協助，以短時間（20分鐘/次）但多頻率（一天數次）的安全探視與生活協助，就近協助失智患者。