這店竟賣「假紅蟳、鮪魚握壽司」 還說海鮮過敏者也能吃？

記者李鴻典／台北報導

東區星級烘焙傳奇名店「神旺普諾麵包坊」向來有擬真蛋糕專家的封號，以前推出吸睛度百分百的「魚頭君」與「石斑君」等日式壽司系列擬真甜品，締造許多打卡熱潮。2024年「神旺普諾麵包坊」全新力作，再祭出具衝擊性的視覺話題蛋糕「美味蟹寶」，耗時3個月研發，以8兩重的紅蟳為創意打造繽紛的慕斯蛋糕，並以紅心芭樂做為整體主軸，栩栩如生超萌蟹寶，主打純天然、絕無添加色素，每隻980元。即日起開賣，需提前4日訂購。

看準相機先食商機，今年夏季尾聲秋初，「神旺普諾麵包坊」最夯視覺系「美味蟹寶」擬真蛋糕全新上市；耗時數月製作研發，以國人最愛的紅蟳做為大膽翻玩的創意發想，並加入台灣特有的紅心芭樂製成主體慕斯蛋糕，巧入滑順香醇的義大利微醺沙巴雍與濃縮果香精華的梅香庫利，酸甜綿密。西點主廚為使螃蟹更接近原型，選用色澤艷紅的覆盆子噴灑於蟹殼表面，將其置於日式木盤中。盤邊再佐以冰塊造型的薄荷檸檬果凍與魚板軟糖做為裝飾，栩栩如生的超萌蟹寶，營造滿溢的驚喜食趣。

除了8兩重的甜蜜「美味蟹寶」外，「神旺普諾麵包坊」同步再推出兩款「鮪魚握壽司」及「炙燒干貝握壽司」日式擬真系列蛋糕，「鮪魚握壽司」選用櫻桃慕斯及茂谷柑慕斯搭配杏仁蛋糕，佐入加州梨庫利，清爽微酸口感，豐添味覺層次。而「干貝炙燒握壽司」以葡萄柚慕斯與葡萄柚奶餡的完美結合，內餡再裹入鳳梨凍及杏仁蛋糕，外觀則以麻糬炙燒後仿造超逼真的干貝外型，最後以梅子做為點綴，創意巧思大爆發。每顆180元，每日數量有限，需提前預訂。

即將迎接中秋節，送禮需求日趨熱絡。486團購觀察，送禮有「年輕化」趨勢，不再局限傳統月餅；價格和品牌名氣是消費者選購的參考指標，星級飯店、餐飲名店或名廚推出百元創意禮盒銷售亮眼。晶華酒店兩款禮盒優惠價較去年直降95折；高貴不貴的烏金月華燒、烏金布列塔尼等烏魚子佐餡糕餅禮盒優惠價千元有找，搶攻送禮商機。

傳統月餅不再獨領風騷，蛋黃酥、鳳梨酥、千層酥等酥皮糕餅瓜分中秋送禮市場。晶華酒店經典「流心千層酥禮盒」今(2024)年再度蟬聯熱銷冠軍，486團購優惠價較去年直降95折以回饋支持。喜歡晶華酒店簡約大器的正紅禮盒還有另一款鳳凰酥可供選擇。

兼具創意和不同口味組合容易吸引消費者目光。魚香涎主打「烏金」獻禮，以嘉義自產高品質烏魚子結合家傳八十年漢餅秘方，打造烏金月華燒、烏金布列塔尼和烏金鳳凰酥。「烏金月饗禮盒」內含月華燒和布列塔尼兩種口味，「月滿鳳金禮盒」則以月華燒搭配鳳凰酥組合，兩款禮盒團購價皆為959元，送禮高貴不貴，衝上熱銷排行榜。北投老爺酒店則推出「法式樂曲禮盒」應戰，以法式菠蘿蛋黃酥和法式塔殼一口酥精緻組合滿足送禮市場求新求變的趨勢，每盒優惠價659元。

台灣人愛蛋黃酥，知名餐飲品牌「胡同」強勢推出「御藏蛋黃酥禮盒」搶攻中秋送禮商機。嚴選屏東頂級紅豆搭配現敲現送紅土21天鴨蛋黃，手工揉以獨門酥皮秘方，烤出一顆顆誘人蛋黃酥。想來點不一樣的，胡同加碼祭「中秋零嘴好滿足」禮盒，集結店內高人氣厚切烤海苔、香嫩豬肉條、超刷嘴的大蝦嗑、濃郁的猛一蒜和和牛油乾拌麵，享受奢華嗑零食的樂趣。迎接中秋，486團購精選多款百元人氣禮盒推出「好禮任選館」，即日起至9月12日不限品牌任選兩件享單一地點免運優惠，滿足民眾嚐鮮需求。

中秋將至，輕奢點心伴手禮送進心坎裡！日本人氣伴手禮品牌 PRESS BUTTER SAND 全新推出中秋限量的《皓月天邊禮盒》，在台灣獨家開賣三款不同口味組合的中秋伴手禮——包含秋日輕奢和風組合的栗子風味+宇治抹茶+香草白巧克力組合、沉穩大人系組合的經典原味+榛果巧克力+起司風味組合，以及粉絲指定的草莓巧克力+栗子風味+經典原味組合，PRESS BUTTER SAND品牌設計師特別為台灣打造中秋禮盒，外盒設計以一輪皓月掛天邊為主題，演繹日式厚禮情懷與氣派獻禮心意！《皓月天邊禮盒》每款禮盒內含三種風味的焦糖夾心奶油餅乾，經典香醇風味、台日最愛雙餡以及秋季濃郁限定一盒滿足！全品項禮盒皆為餅乾14入，售價NT$1,390元。

「Magi Planet 星球工坊」今年度推出公益傳愛第二彈，攜手「喜憨兒基金會」推出公益聯名款爆米花「喜遊星球公益提盒15入」，每售出一盒星球工坊即回饋捐贈10元讓愛蔓延。即日起可於Magi Planet星球工坊官方網站、門市據點、喜憨兒門市與官方購物網購買，同時星球工坊還推出時尚大方「璀璨禮盒」多種組合可以選擇，送禮心意更加倍。

『KOKUMI』8月16日正式開站，2024 盛夏首波聯名企劃共推出兩款禮盒：不用東奔西走到各酒吧也能一次蒐羅四款不同冰品的「限量版禮盒」、任何地方都吃不到的獨家訂製款布雪蛋糕夾心冰淇淋「特製版禮盒」，8月7日起開放兩款禮盒的獨家預購。重磅邀請到4家台灣近年入榜「Asia’s 50 Best Bars」百大名單且最受矚目的人氣酒吧及主理人：「BAR MOOD」、「THE PUBLIC HOUSE」、「ROOM by Le Kief」、 「MOONROCK」，與義式冰淇淋世界盃亞軍、同時也是「Double V」的創辦人 陳謙璿（Willson）跨界合作，將各店的標誌性酒款打造成獨一無二的的冰淇淋甜品。

入手咖啡機趁現在！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso為咖啡愛好者帶來全新推出的咖啡機「0元即享」方案，以原價購買咖啡機即贈咖啡抵用金，回饋總價值高達9,000元，最高可享100%回饋。Nespresso提供消費者超過35種以上風味與多元杯量的頂級咖啡體驗，是現代小資族居家必備和送禮的最佳選擇。

Nespresso人氣玫瑰金色Vertuo NEXT Premium咖啡機，現在以8,900元購買，立即回饋12次750元，總價值高達9,000元的咖啡抵用金；迷你時尚的熱銷款Vertuo POP咖啡機，可獲得12次500元，總價值共6,000元的咖啡抵用金，等同於0元輕鬆入手咖啡機。Nespresso「0元即享」方案讓咖啡愛好者以高CP值價格擁有專業咖啡的頂級享受，無論是忙碌的早晨還是悠閒的午後，Nespresso 咖啡機都能滿足消費者對咖啡品質的追求，超划算方案正是小資族省荷包的好時機。

手搖品牌「十盛SHISHENG奶茶專門店」，今夏又一全新力作，在號稱史上最熱的夏天，開賣重乳霜淇淋！在酷熱夏日為大家消消暑氣，搭配夏季限定的進口黃金萊姆以及蜜漬琥珀珍珠，清香萊姆味與Q彈甜蜜的琥珀珍珠營造出絕佳口感與層次，圓圓胖胖的霜淇淋造型配上四款不同的可愛插旗與超萌奶瓶挖匙，軟萌的外型既好拍又好吃，每杯69元，8/16起，部分門市限定開賣。

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