這款手工餅乾有全世界獨一無二的秘方

學生時曾接受過雲林家扶中心扶助的三十三歲女子李宜紋克服腦性麻痺和語言障礙，自立自強習得手工餅乾專長，還自行創業。今天（6日）她帶著親手做的手工餅乾，代表母親送給雲林家扶中心表達衷心感謝。她說，這些這些手工餅乾先後花了二十一年的時間才完成，裡面含有全世界獨一無二的「秘方」。

（龐清廉報導）

二十一年前，有腦性麻痺和重度語言障礙的李宜紋剛升上國中時，父親不幸中風，母親吳美女要照顧生病的父親和年幼的弟弟，以及高齡的婆婆，全家生計頓時陷入困境。幸好雲林家扶及時提供經濟扶助，時間長達六年，直到李宜紋高職畢業。

受人點滴始終銘記在心的媽媽吳美女說：謝謝當年雲林家扶與認養人幫助，社工老師支持與鼓勵，才能走過風雨飄搖艱辛時刻。如今兒子有了穩定工作，而女兒宜紋更克服重度身體障礙習得手工餅乾專長，更創立「恩典手工餅乾坊」，應該是孩子該回饋的時候了。

李宜紋帶著親手做的手工餅乾，代替媽媽送給雲林家扶中心，慢慢說出心裡的感謝。她表示，這些餅乾花了二十一年才完成，裡面有全世界獨一無二的秘方，包括認養人的『愛心』，家扶社工老師的『鼓勵與支持』，更有媽媽滿滿衷心的『感謝』。誠摯的話語，讓家扶社工們忍不住紅了眼眶。

李宜紋不因身體礙障而自暴自棄，反而以豐富烘焙技巧挑戰生命，用心盡力去操縱著無力又不靈活的雙手，製作出每一片美味的手工餅乾。已經獲選為今年全國扶幼大會自立楷模，接下來將勇敢築夢繼續向更精彩的人生邁進。

（圖：雲林家扶自立青年李宜紋（右三）送餅乾給雲林家扶，代替母親和家人表達感謝。）