這道可以學起來!《我獨自李食堂》李壽根連線「師傅」白種元獲得的食譜...成品受客人好評的「燉豆腐」

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李壽根在《我獨自李食堂》營業一天之後,發現了一些問題,並打電話詢問白種元老師。之後更詢問有沒有適合的孩子們的小菜,所以白老師也親自拍攝「燉豆腐」的影片給李壽根。

1.在鍋子裡倒上充足地食用油

2.把豆腐切成四分之一等分

3.把豆腐放到食用油上面就可以

4.調味醬油的食譜:一根大蔥、兩個青陽辣椒、四分之一個洋蔥、一大匙白糖、醬油稍微蓋過的程度、一大匙香油、水也稍微蓋過的程度、一大匙蒜泥、一大匙料理酒、一大匙辣椒粉(如果怕辣的話可以不用加青陽辣椒、辣椒粉)

5.每塊豆腐翻面一次,直接倒入調味醬油

6.燉一下就完成啦

李壽根跟著影片做完,自己試吃時也表示:「來喝一杯燒酒吧!哇~老師真的太厲害了。」隔天客人吃了也都表示很好吃,步驟看起來並不難,節目播出後...有不少韓國人也都跟著做了,有興趣的朋友真的可以試試看呢!

(圖:채널 십오야、tvN)