Yahoo奇摩新聞 這間火鍋店好特別！在泥窩裡吃暖暖鍋物，還有可愛羊咩咩
過這麼多間火鍋店的你有在泥窩裡吃過火鍋嗎～這間位在台中北屯的歲月山丘享自在，不僅地點非常隱密，隱身在休閒生態園區中，入口更是泥洞造型，主打精緻鍋物，湯底選擇多樣化，假日還有蔬食自助吧吃到飽，好吃的滷肉飯也是無限放題，吃完暖暖鍋物還能看可愛羊咩咩及欣賞美麗的落羽松！
歲月山丘享自在位在台中北屯東山路的巷弄裡，就在享自在休閒生態園區中，靠近台中新社花海、大坑步道，入園門票是100元，來歲月山丘享自在鍋物用餐可折抵50元消費。
從入口進去就會先看到可愛羊咩咩，旁邊還有販售飼料可以餵食。
而歲月山丘享自在就在園區的最中央，看到泥窩入口，上頭寫著歲月山丘直接走進去就對啦！
歲月山丘享自在的用餐空間非常寬敞舒適，有著美美的自然採光，座位數大多以六人座為主，非常適合多人來用餐呢～
這邊是歲月山丘享自在的醬料及白飯、滷肉自助吧，可以無限享用。
歲月山丘享自在蔬食自助吧區是假日才會開放，一般平日是配好的菜盤，所以平日跟假日的價格也會不一樣，價差100元，蔬食自助吧區的品項還蠻多的，將近50種食材，因靠近台中新社，所以菇類的品項會比較多一些，除了常見的香菇、金針菇外，還有珊瑚菇、鮑魚菇等比較特別的菇類。
拌炒起司牛奶
歲月山丘享自在的拌炒起司牛奶鍋很特別，不是單純只有鮮奶，裡頭先加入蒜頭、紅蘿蔔及洋蔥爆香拌炒，帶有滿滿的胡蘿蔔素，接著再加入鮮奶及高湯熬製，入口帶有濃厚的奶香味，有點像玉米濃湯的感覺，層次非常豐富。
異國風味咖哩
喜歡吃咖哩的朋友們可以試試歲月山丘享自在的異國風味咖哩鍋，採用薑片、蒜頭、辛香料拌炒後再加入咖哩汁、高湯熬煮，風味比較偏向南洋咖哩的感覺，喝起來帶有迷人的咖哩香。
拌炒麻香燒酒雞
冷冷的冬天，想要吃個麻油燒酒雞在歲月山丘享自在也吃得到，湯頭先加入薑片爆香，接著放入台灣溫體無骨雞腿肉，將雞皮煎至焦香再爆炒，接著淋上麻油、黑米米酒，最後再加入高湯，湯頭相當濃厚，帶有濃郁的麻油香及迷人酒香味，裡頭的雞腿肉份量還不少，肉質更是鮮嫩又多汁！
澳洲穀飼嫩肩牛 + 升級50%
想吃牛肉但又不喜歡油花太多的朋友可以選這道澳洲穀飼嫩肩牛，採用牛隻肩胛部位的嫩肩板腱肉，油花細緻鮮明，輕涮約五分熟，肉質軟嫩不乾柴。
鱸魚海鮮
海鮮裡頭包含鱸魚、蝦子及蛤蜊，份量上比較精緻些，食材吃起來也蠻新鮮的！
店家：歲月山丘享自在
地址：台中市北屯區東山路二段民興巷207-5號
