這4種水果是地雷 多吃恐釀脂肪肝

記者郭奕均／基隆報導

後疫情時代，不少人更注重飲食和健康，也常把「要多吃水果」掛在嘴邊，認為只要吃多一點水果就能享受健康助益，真的是這樣嗎？基隆醫院營養師林函儀就提醒大家，水果吃對方法的確有益於身體健康，但是只要吃錯水果或吃過量，反而會造成身體的負擔和危害，尤其有四種水果真的要注意，糖分超高，吃太多恐釀脂肪肝。

營養師林函儀提醒，有些水果是糖分地雷，在吃進營養的同時，身體也攝取超標的糖分，長期下來是會造成健康隱憂的，其中有4種水果糖分特別高，就是水果之王─榴槤、西瓜、龍眼、荔枝，這幾種水果很常見，也非常多人愛吃，但如果不小心吃太多，是很恐怖的。

因為上述4種水果糖分高得驚人，營養師提醒這些都屬於「高升糖指數」的水果，也就是吃下肚之後，短時間內會讓血糖急速上升，吃太多的話會轉化成三酸甘油脂，造成脂肪堆積，長期下來就會導致脂肪肝。

不過這4種水果並不是完全不能碰，而是「量」一定要注意，那到底要吃多少才不會超標呢？營養師建議，正常人一天大約2~4份（1份等於1個拳頭大小），而若是糖尿病患者，一天絕對不要超過2份。

另外吃水果也能挑「低升糖指數」的，營養價值高之外，也比較不用擔心糖分爆表的問題，營養師舉例，像是芭樂、奇異果、蘋果、莓果…等等都是很好的選擇。

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