通膨時代青年加盟創業 連鎖早餐店推「0元開店專案」

財經中心／鄭筑勻、蘇郁森 新北報導

通膨時代，不少年輕人都有個創業夢，不過首要克服的，恐怕就是籌措第一桶金。有8年級生選擇一人創業，節省人事成本，並鎖定炸地瓜單一品項，投入不到百萬元，約莫1年就回本。另外，有連鎖早餐店為了減輕加盟者的負擔，推出0元開店專案，設備和店面都是現成的。

現刨地瓜條裹上粉漿，放進熱鍋油炸，金黃酥脆香氣撲鼻，國民美食炸地瓜，品項簡單好上手，在通膨時代，吸引不少年輕人小本創業。

甘梅薯條業者許建倫說：「在外面上班，做作業員應該就是那個樣子，所以想要試看看出來自己做，第一桶金大概5、60萬左右。」

87年次的許建倫，2年前一人創業，加盟賣炸地瓜，他說，機器設備開銷最大，佔資金5成左右，店租則佔2成，不過，因為炸物客群較廣，約莫1年時間就回本。

在甜菜根做成的漢堡包，加入酸甜草莓，從裡到外，用粉紅元素來吸睛，為了讓年輕人無痛創業，連鎖品牌番茄村也推出0元的開店專案。

番茄村店長李小姐說：「對剛出社會的年輕人，可能在創業上資金有點困難，可以更簡單、更容易解決現在的困境。」

將營運中的門店分出去經營，客源穩定，硬體設備也都是現成，加盟主只需負擔店面租金，不只協助品牌拓展，也讓青年降低資金壓力，邁出創業第一步。

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