通膨無損年菜澎湃 烏參、鮑魚等頂級食材大手筆入菜

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通膨無損年菜澎湃 烏參、鮑魚等頂級食材大手筆入菜

飯店業者推出金虎年年菜組合搶攻圍爐商機,集合經典菜色和新創菜單,組合成4組年菜套餐和4款年節禮盒,鮑魚、烏參、黃金雞等頂級海陸珍味通通入菜,澎湃菜色因為受原物料上漲影響,每道菜價僅微調50元。

紅糟鵝肉、孔雀烏魚子、麻辣牛腱等海陸珍味,組合成五顏六色的拼盤組合,飯店業搶攻圍爐商機,集結多道老顧客最愛的經典菜色,提前推出金虎年菜組合搭配開運吉祥話,從適合小家庭的四人份「金虎賜福套餐」再到可以三代同堂齊享的「金虎鴻運套餐」通通都有。

如此彭湃的年菜組合,受到物價上漲壓力,飯店吸收部分物價壓力,僅每道菜微調50元,還在消費者可以接受的範圍,因此目前內用圍爐的預訂狀況接近9成,推估今年外帶年菜的訂購量不會有太大影響。

(民視新聞/唐詩晴 業純豪 台北報導)



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