通通經典老字號!延三夜市6必吃:20元高麗菜飯、台北最強豬腳、必比登推薦

通通經典老字號!今天食尚小編帶大家來到擁有超多美食老店的「延三夜市」,並幫大家特搜6間超人氣的排隊名店,好評都有掛保證,包準不踩雷!像是連3年榮獲必比登推薦的高麗菜飯、排骨湯,還有紅到國外的台北最強豬腳飯,點心更不能錯過療癒滿分的沾粉麻糬!這麼多厲害的銅板美食,快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~

 

01. 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯  連3年必比登推薦

PEKO の Simple Life

「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」位於延平北路3段17巷口,鄰近捷運大橋頭站1號出口,出站後步行2分鐘即可抵達,是延三夜市必吃的人氣美食之一。菜單上只有原汁排骨湯和高麗菜飯2種選項,每位客人來都是直接點1套,再加上可以免費續湯,整套剛好100元,真的可以吃很飽。

 

連3年必比登推薦!延三夜市「高麗菜飯」只要20元,排骨湯免費續湯喝到飽
連3年必比登推薦!延三夜市「高麗菜飯」只要20元,排骨湯免費續湯喝到飽


▲「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」位於延平北路3段17巷口,鄰近捷運大橋頭站,是必吃的大橋頭美食之一。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

高麗菜飯(20元)有高麗菜、紅蘿蔔絲,還加了油蔥調味,口味十分清淡爽口,是標準的古早味。原汁排骨湯(80元)有3塊排骨與1塊蘿蔔,每塊都超巨大,再加上燉得很爛,輕輕一撥就骨肉分離,沾點辣椒醬油後更是畫龍點睛,風味大幅提升。整體來說,排骨湯的湯頭很清甜,沒有過多調味,喝得出是排骨、蘿蔔熬出來的精華,喝不夠老闆還會大方幫你免費續湯,讓你喝到飽!

 

連3年必比登推薦!延三夜市「高麗菜飯」只要20元,排骨湯免費續湯喝到飽
連3年必比登推薦!延三夜市「高麗菜飯」只要20元,排骨湯免費續湯喝到飽


▲高麗菜飯(20元)有高麗菜、紅蘿蔔絲,還加了油蔥調味,口味十分清淡爽口,是標準的古早味。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

連3年必比登推薦!延三夜市「高麗菜飯」只要20元,排骨湯免費續湯喝到飽
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▲原汁排骨湯(80元)湯頭很清甜,喝得出是排骨、蘿蔔熬出來的精華。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

灶頂原汁排骨湯高麗菜飯

地址:台北市大同區延平北路3段17巷2號

時間:週二至日09:30~21:00(週一休)

 

02. 老牌張豬腳飯  網推台北最好吃

PEKO の Simple Life

「老牌張豬腳飯」位於延平北路3段跟民族西路交叉口、延三夜市的尾端,是超人氣的排隊名店,每天人潮就跟複製貼上一樣多!是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯,不僅時常登上媒體,連綜藝大哥邰智源也讚不絕口,日本雜誌也刊登報導過。

 

綜藝大哥邰智源也愛!網推「台北最好吃豬腳飯」在這,4600則好評認證必吃爆
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▲今天點了腿庫肉、豬皮、滷豆腐以及滷蛋,都是滷到非常入味的焦糖色澤。(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

今天點了腿庫肉、豬皮、滷豆腐以及滷蛋。腿庫肉(120元)腿庫是豬腳最嫩的部位,有皮有肉,十分可口,筷子輕輕一夾即散開來,入口即化,油脂香氣讓人唇齒留香。滷豆腐(15元)豆腐滷得相當入味,入口還會噴汁。滷蛋(15元)一樣滷得很透,味道都有進去,而且用的還是鴨蛋,PEKO非常喜歡。滷豬皮(20元)處理得很乾淨,中間的油都有去掉,鹹香軟Q,滿滿的膠原蛋白,女孩必點!這碗是PEKO自己組合的,看起來就食慾滿滿,腿庫上的豬皮還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的呢~

 

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▲這碗是PEKO自己組合的,看起來就食慾滿滿,腿庫上的豬皮還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~(圖片來源:PEKOのSimple Life

 

老牌張豬腳飯

地址:台北市

電話:0225972519

時間:週二至日11:00~20:30(週一休)

 

03. 黃大腸煎  40年古早味米腸

水晶安蹄不務正業過生活

「黃大腸煎」就在延三夜市靠近大橋頭站的一端,搭捷運過來出站不遠就到,斜對面就是有名的排骨湯跟高麗菜飯。主要賣餐點有大腸煎、香腸、燒雞腿還有魚丸湯。大腸煎(60元)是用炸的,口感是不錯,吃起來不會太油,搭配醬料跟醃小黃瓜最對味。香腸(30元)肥瘦剛好,吃起來是偏甜的口味,一旁有附新鮮蒜片,推薦要點大腸煎+香腸再搭蒜片一起吃最好吃!

 


▲大腸煎(60元)是用炸的,口感是不錯,吃起來不會太油,搭配醬料跟醃小黃瓜最對味。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 


▲香腸(30元)肥瘦剛好,吃起來是偏甜的口味,一旁有附新鮮蒜片。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 

大橋頭黃記大腸煎

地址:台北市大同區

電話:0928885639

時間:週一至日17:30~00:00(週三休)

 

 

04. 大橋頭老牌筒仔米糕  在地50年老字號

小佳的幻想世界

「大橋頭老牌筒仔米糕」位在大橋頭捷運站A1出口附近,曾2度入選米其林必比登推薦店家,也是在地經營50年的台北老店。店內主要販售「筒仔米糕」(35元),第一次吃到筒仔米糕是可以選要瘦肉還是肥肉的,大橋頭老牌筒仔米糕有單顆跟雙顆,單顆可以選擇小瘦或小肥;雙顆可以選擇雙瘦、雙肥或大綜合。我因為比較不愛肥肉所以選了小瘦,上面就是一小片瘦肉跟一小塊蛋;瘦肉吃起來也不會過柴,小小一片會讓人意猶未盡。圓糯米的米糕吃起來粒粒分明卻不會過乾,整體味道跟口感我也滿喜歡的。

 

必比登推介老字號!50年「筒仔米糕」粒粒分明超唰嘴,雙拼湯給料不手軟
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▲「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的老店,最特別的是米糕能選瘦肉或肥肉。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

必比登推介老字號!50年「筒仔米糕」粒粒分明超唰嘴,雙拼湯給料不手軟
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▲「筒仔米糕」(35元)吃起來粒粒分明卻不會過乾,整體口味跟口感我滿喜歡的。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

第一次在米糕店喝到「雙拼湯」(75元),這家店光是湯品就有10種選擇,完全讓我選擇障礙發作。後來看到有蚵仔+豬血這2個我喜歡的東西組合在一起,所以就點了雙拼湯。蚵仔跟豬血完全給料不小氣,蚵仔超新鮮也滿大顆的,豬血超好吃,口感非常水嫩,湯喝起來完全沒有腥味,好喝到還想續碗!

 

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▲「雙拼湯」(75元)的蚵仔跟豬血完全給料不小氣,蚵仔超新鮮也滿大顆的。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

大橋頭老牌筒仔米糕

地址:台北市大同區延平北路3段41號

電話:0225944685

時間:週一至日07:00~16:00(週二休)

 

05. 旗魚新竹米粉  營業至凌晨5點

旅充小日子

「旗魚新竹米粉」可說是延三夜市美食排名的前幾名店家,也是從傍晚營業至凌晨5點的宵夜食堂,在Google評論累積了超過2700則留言,平均還超過4顆星。他們家主要賣旗魚米粉,另外還有很多不同的小菜可以選擇,像是紅燒肉、炸雞捲、炸豆腐、燙豬心、燙豬舌、燙豬皮,都滿多人推薦的!主角旗魚米粉(45元),米粉是那種比較細的,吃起來相當有彈性,吸飽了滿滿湯汁,相當美味,一旁還有旗魚肉末,把鮮味都提升不少!魚丸超級彈牙,湯裡還會加上油蔥酥跟蔥花,超加分!

 


▲「旗魚新竹米粉」是延三夜市美食排名的前幾名店家,在Google評論累積了超過2700則留言,平均超過4顆星。(圖片來源:旅充小日子

 


▲旗魚米粉(45元),米粉是那種比較細的,吃起來相當有彈性,吸飽了滿滿湯汁,相當美味。(圖片來源:旅充小日子

 

旗魚新竹米粉

地址:台北市大同區延平北路3段85號

電話:0225854162

時間:週一至六18:00~凌晨05:00(週日休)

 

06. 魏祥記純糖麻糬  飯後甜點必吃這家

水晶安蹄不務正業過生活

每次來到延三夜市,吃了一輪最後一定要來個「魏祥記純糖麻糬」做個結尾,百吃不膩,軟綿綿的麻糬口感,加上香濃的芝麻花生粉,熱量好高但是吃完就是一個滿足!魏祥記純糖麻糬冰熱甜品都有,不過每次來大概都是點綜合麻糬居多。綜合麻糬(50元)麻糬裹上花生糖粉芝麻糖粉2種口味,覺得花生口味比較甜一點,不過還是很愛,麻糬口感好軟好軟,推薦先咬一口再將花生芝麻糖粉沾好沾滿最過癮!

 



▲綜合麻糬(50元)麻糬裹上花生糖粉芝麻糖粉2種口味,一定要沾好沾滿最過癮!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活

 

魏祥記純糖麻糬

地址:台北市大同區延平北路3段30號

電話:0225942328

時間:週一至日17:00~23:00(週二休)

 

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