造橋農會推南瓜糕點DIY

南瓜香甜增風味,造橋農會推DIY糕點!香甜的南瓜除了用蒸的、煮濃湯,做成糕點滋味也讓人難忘。造橋鄉農會推廣部將傳統「客家米食」變身成為南瓜九層糕、南瓜古早味蛋糕。農會更貼心準備食譜,民眾原料買回後就可直接動手做。黃、白相間的九層粄、金黃色澤蛋糕,光看就讓人垂涎三尺,新研發出來的南瓜冰淇淋更是令人吃了還想再吃。

造橋鄉農會推廣部主任吳美慧說:香甜南瓜,料理方式不外乎蒸熟、煮濃湯,造橋鄉農會推廣部將「客家米食」變身。像是傳統黑糖九層粄,以南瓜取代。古早味蛋糕,除了雞蛋香,還多了南瓜甜味。另外還有戚風蛋糕、南瓜糕,農會陸續開發中。更提供食譜,讓民眾參考。

造橋鄉農會推廣部主任吳美慧表示:目前正值南瓜產季,各品種都能製作甜點,炎炎夏日,品嘗不一樣的南瓜料理。