連假人潮湧 花蓮店家備千根玉米迎戰

生活中心／實習編輯蔡欣妤報導

號稱花蓮當地美食小吃聚集精華地的「東大門國際觀光夜市」，集結超過400多個攤位，吃喝玩樂一應俱全，年初遭遇突如其來的疫情衝擊，東大門夜市一度生意慘淡，甚至出現老闆比客人多的慘況，所幸在疫情趨緩與政府推出三倍券刺激消費之下，民眾展開報復性旅遊，東大門夜市也回到以往生氣蓬勃、人潮洶湧的景象，為了即將來臨的中秋與國慶假期，攤販也是各個摩拳擦掌，準備好迎接大批消費人潮。

疫情期間人潮冷清，夜市內攤販的步調都慢下許多，相較暑假大批消費者的報復性旅遊，不少商家都措手不及，備料供不應求，就連花蓮在地30年的「公正包子」和「周家蒸餃」都一同掛上「公休」的牌子，休息四天與內部員工火力全開準備食材，平時夜市內擁有超高人氣的烤玉米攤販「林記燒番麥」，更是賣到提早打烊，擺出「今日售完，明日請早」的告示牌。

而緊接著的中秋與國慶假期預期人潮，「林記燒番麥」老闆林上哲表示「我會準備兩倍量的玉米供應民眾。」

林老闆分享，「林記燒番麥」平時一天約可以賣出5、6百根的烤玉米，疫情期間生意慘淡，有時一天甚至賣不到100根，但今年端午節與暑假期間，出現報復性消費人潮，還沒開始營業就有民眾在店外排隊等候，一天可賣出1、2千根的烤玉米，相當於以往兩倍的量。為了供應即將來臨的連假人潮，林老闆也說，「這次一樣會準備1、2千根的烤玉米供應遊客，還會提早至下午4點開始營業，盡量讓慕名而來的民眾都能享用到多汁彈牙的烤玉米！」

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