連假腸道一樣順!一張圖搞懂TOP20高纖蔬菜 第一名竟是它

記者黃韵涵/綜合報導

一到連假,就有許多人出遊或是返鄉,但每每提前出門都還是會遇到塞車亂象,雖然路上塞車不耐煩,但也絕對不能讓腸道跟著卡卡壞出遊興致。

<strong>蔬菜。(示意圖/資料庫)</strong>
蔬菜。(示意圖/資料庫)

營養師Oliver楊哲雄在臉書粉專「好食課」分享TOP20高纖蔬菜,讓你連假順順順!

 

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根據「國人膳食營養素參考攝取量」建議,成人每日膳食纖維量男生最低應吃足25公克,女生則應吃足20公克,但常見的高麗菜、白蘿蔔、大番茄等蔬菜每100公克所含膳食纖維量都只有1公克左右,所以可多搭配上述蔬菜,並多吃水果與全穀及未精製的雜糧(如:糙米、地瓜、馬鈴薯等),增加膳食纖維攝取!

楊哲雄也提醒,排便不順除了注意青菜是否吃足外,最重要的還是水要喝足,每日至少喝每公斤體重30毫升水量,才不會大出很硬的糞便!

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