連日本人都喜歡,招牌「牛腸鍋」直接神還原日本風味!
居酒屋到處都有,但這家真的不一樣,料理長、老闆都是在日本長大的華僑,所以這裡不僅提供道地的日本美食,日文溝通也絕對沒問題,初訪者必點"牛腸鍋",風味完全神還原,連日本客人都大力稱讚哦!
餐廳位於台北林森北路145巷,簡約的門面看起來超像住家,店裡日本客人比台灣客人還多,甚至有日本客人直接把這裡當成私人招待所。
走進店裡,立刻聽到いらっしゃいませ,雖然空間不算寬敞,但也不會擁擠,店裡還有提供2間包廂,非常適合商務型的聚餐。
PEKO之前在福岡吃過,當時整個驚為天人,沒想到在台灣也能品嚐到;「居酒屋 幸ちゃん」的牛腸鍋是醬油湯底,還加了點蒜泥,除了有主角澳洲和牛牛腸,還有高麗菜、韭菜、豆芽菜等食材,若想吃的再澎湃點,也可再加點其它食材哦!
牛腸的油質精華完全溶入湯裡,濃郁鹹香,真是好喝到想起立鼓掌,完全神還原日本的味道。
鐵板豬舌
第一次在居酒屋吃到豬舌,而且還是厚切豬舌,口感厚實有咬勁,還帶點Q脆,每味度不亞於牛舌。
南蠻炸雞
使用去骨雞腿肉,一份有5大塊,炸衣酥脆中帶點軟,雞肉多汁嫩口,搭配的醬料有點像塔塔醬又有點像蛋沙拉,爽口又好吃。
鰻魚棒壽司
鰻魚料理一直都是PEKO無法抗拒美食之一,最喜歡肥滋滋的鰻魚刷上鹹甜醬汁烤到酥香,一口咬下鰻魚肉入口即化,配上壽司醋飯,飽嘴滿足。