連鎖火鍋店誇蟑後廚連環爆

記者王勗∕台南報導

網友在網路社群吐槽南市餐廳黑名單，未料卻有回應貼出知名連鎖火鍋店後廚慘烈場景，短短數秒影片拍出積水、髒亂的廚房，甚至有多隻「大強」趴趴走，引發多人討論點名衛生局嚴查。南市衛生局廿三日派員稽查，未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，但店家未能出具食品從業人員健康檢查，已責令業者限期改正。

畫面不適慎入！網友在Threads貼餐廳後廚髒亂影片，許多大蟑螂在冰櫃、冰箱等處爬來爬去，直接指名永康某連鎖火鍋店。因該火鍋店位於大學旁，瞬間炸出許多民眾大呼恐怖、惡心，更有顧客分享在飯鍋旁直擊大蟑螂經歷。據傳該店因裝潢破損，甚至有「米奇」進出，還曾發生蟑螂掉到火鍋的慘劇。

曾有員工回報總公司，然而總公司派員巡視只有擺放蟑螂屋，並未進行噴藥消毒等具體措施，處理過程馬虎。據了解，該連鎖火鍋店在全台共有五十九家門店，但該火鍋店門店均為直營而非加盟，公司管理上是否能保障食品安全與品質或要求門店定期整改均存有疑慮。

南市衛生局廿三日派員前往稽查，現場未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，惟業者未能出具食品從業人員健康檢查，已責令限期改正，若複查不合格，將依「食品衛生管理法」規定裁罰六萬至兩億元罰鍰，另現場未能出具產品責任保險證明，如未投保也將依同法開罰三萬至三百萬元。