Yahoo奇摩新聞 連鎖速食大比拚 2024全美薯條排名出爐
炸薯條人人愛，更是美國人最愛的速食食品之一，「哪一家的薯條最好吃」一問，對於他們來說就像是問台灣人「哪家滷肉飯最好吃」一樣，是常拿出來爭論的美食話題。
薯條種類繁多，有各種各樣的烹飪方法、形狀和調味料，從炸薯格（Waffle fries）、螺旋狀薯條（Curly fries）到波浪薯條（crinkle cuts）和細薯條（shoestrings fries），各有各的愛好者，因此外媒《Eat This, Not That》回顧過去一年的評比，公布2024年美國最受歡迎的薯條排行，以下將列舉幾項台灣人較常聽到的品牌。
2024年美國薯條排行
第13名：Arby's（波浪薯條）
Arby's幾乎是螺旋狀薯條的代名詞，近年卻推出波浪薯條，十分大膽，且令人驚訝的是這款薯條至今仍在菜單上，可說是十分成功，其宛如手風琴式的波浪曲線，有著最佳酥脆感，但依舊比不上招牌螺旋狀薯條。
第12名：In-N-Out
In-N-Out以漢堡聞名，薯條評價則褒貶不一，雖然堅持現點現切，但因沒有經過2次油炸或事先焯煮，導致薯條很快就變得乾硬，即使搭配醬料能改善口感，但單憑薯條本身的品質，名次實在不高。
In-N-Out。（示意圖／Unsplash）
第7名：Shake Shack
Shake Shack主打的就是金黃酥脆的波浪薯條，完美的脆皮、內部柔軟、口味鹹而不膩，讓Shake Shack即使漢堡輸In-N-Out一截，但在薯條上卻遠遠超過對方。
第6名：Taco Bell
Taco Bell的起司醬薯條（Nacho Fries）十分著名，也是他們菜單上最具爭議的品項之一，每次口味、份量等改變，都會引起不小的回響、褒貶不一，雖然它顯然不是最好的速食薯條，卻始終值得一試。
第5名：Chick-fil-A
Chick-fil-A的炸薯格十分完美，簡單油炸再撒上海鹽，經典的傳統口味自80年代以來未曾改變，今年甚至有人誤傳炸薯格即將停賣，一度造成轟動；對此，Chick-fil-A表示「炸薯格不會從菜單上消失」。
第4名：Burger King 漢堡王
漢堡王對薯條的定義似乎有點隨性「只要形狀像薯條，那就是薯條」，如雞肉條、莫札瑞拉條，因此在客戶間的喜惡十分鮮明；不過，當漢堡王回歸經典時，卻與麥當勞不相上下，較一般細薯條粗一點的品項，加上酥脆外皮、鬆軟薯心，吸引不少忠實的追隨者。
漢堡王。（示意圖／Unsplash）
第3名：Arby's（螺旋狀薯條）
前面提過，Arby's幾乎是螺旋狀薯條的代名詞，此品項在Reddit被譽為有史以來最棒的薯條，更受到許多廚師的青睞，使用洋蔥粉、玉米粉、大蒜粉等調味，加上獨特的形狀、口感，在薯條界的地位不可動搖。
第2名：Wendy's 溫蒂漢堡
溫蒂漢堡是少數幾家，能真正與麥當勞在薯條方面一較高下的連鎖店，溫蒂漢堡的薯條總是酥脆又熱騰騰的，穩定的品質讓人印象深刻，甚至在Reddit一直有人討論「溫蒂漢堡是否比麥當勞更好」。
第1名：McDonald's 麥當勞
雖然有反對者和競爭者，但麥當勞無疑定義了速食薯條應有的風味、口感，儘管它僅是一道配菜，但麥當勞薯條總是比自家漢堡更受關注，甚至在冷掉後，依然讓人難以抗拒。
麥當勞。（示意圖／Unsplash）
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