連6年獲國際風味獎 台灣茶飲品牌受肯定

以「盲測」方式品嘗產品，評審來自世界各國名廚及星級餐廳，iTi國際風味獎項評核標準嚴格。而台灣茶飲品牌，透過三大工法技術，茶飲口感及品質，連續六年獲得評審肯定。

台灣茶農辛勤工作，透過黑網覆蓋種植技法，增加茶葉甘甜物質，口感受到青睞，連續六年，獲得iTi國際風味評鑑肯定。

美食專欄作家米兒：「它們總共會有，五項國際喜好感官分析標準，是非常相當嚴格的，台灣品牌的茶飲，能夠連續6年得到這個殊榮，是非常不簡單。」

華人雞尾酒教父Aki得到大獎我相信在背後的付出，是非常多的，那它背後到底是什麼樣的故事，我相信一定是很多的職人，對於農地對於選茶，然後品管上面的堅持，才會有這樣的成績。

擁有「華人雞尾酒教父」之稱的Aki表示，品茶就好比品酒，芳、香、柔、順、滑的概念很像，能感受到台灣茶的文化深度。

華人雞尾酒教父Aki：「都會很要求就是從聞香，窺探然後到底蘊，透過就是單細胞生茶萃取的技術，能夠讓就是我們在品飲的當下，回到製茶的那個環境氛圍是非常好的。」

以黑網覆蓋種植、融入自然酵素等三大工法，台灣茶飲口感成功獲得各界肯定。

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