過年煮佛跳牆變貴! 蹄筋貴1半 鮑魚.干貝漲逾5%

財經中心／葉為襄、郭文海 台北報導

再過一個月就要迎接龍年，不少民眾都提早採買乾貨，卻發現煮一盅佛跳牆，食材貴桑桑！高檔蹄筋漲最兇，比去年貴一半，一斤衝上500元，海參、鮑魚和干貝也有5%-10%的漲幅，倒是今年的烏魚子產量多，價格維持在一斤2000元左右。

端出剛蒸好的佛跳牆，食材應有盡有，豬肉、海鮮、香菇和鮑魚，10幾種配料好澎湃，不過，今年要來上這麼一盅佛跳牆，可要有荷包大失血的心理準備。膠質豐富的墨西哥海參，高檔食材必備這一味，今年這款海參一斤最貴衝上8000元、更高檔的上看1萬塊，海參小漲10%、蹄筋漲更兇，可泡發的蹄筋批發價一斤350漲到500元，鮑魚、干貝小漲5%-10%，什麼都漲，不少民眾都說，真是買不下手！

民眾表示只有海帶沒漲價，其他都漲翻了，香菇啊干貝都漲得滿誇張的，花菇吧大概漲一倍。民眾說蝦米那些有漲啊，可是過年只好接受，因為現在什麼東西都貴。迪化街業者李興順表示因為景氣的關係，本來應該會漲價，因為美金有漲價，產量也減少，因為景氣也不是非常好，所以說貿易進口商維持平盤。

再過一個月迎來龍年，年貨大街湧進買乾貨人潮，業者透露今年香菇價格持穩、烏魚子則是因為野生烏魚增加，五兩多的烏魚子約640元、六兩多的烏魚子一兩850元，一斤大約2000元，迪化街業者說已經盡量自行吸收。台北迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和說，因為運輸方面各方面都漲價，我們是一個大倉庫在這裡，很多有庫存，所以我們迪化街這邊商圈的店家，還是盡量以維持原價在出售。民眾無奈歸無奈，一年只買這一次，只好多看多比價，以免超過預算。

原文出處：迎龍年買乾貨要多掏錢 鮑魚、干貝漲逾5%「這東西」翻倍漲

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