過年聰明吃4/油切排毒茶飲不離身 中醫師照樣早睡早起

張雅淳
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就算是過年,莊雅惠仍相當自律,如果聚餐吃的菜色較為油膩,就會趕緊喝下以山楂、荷葉自製的油切茶。 (圖/馬景平攝)
就算是過年,莊雅惠仍相當自律,如果聚餐吃的菜色較為油膩,就會趕緊喝下以山楂、荷葉自製的油切茶。 (圖/馬景平攝)

相當自律的莊雅惠中醫師,對她來說,過年和平時沒有太大差異。「我還是每天早上5點半起床,晚上9點就上床睡覺,就連女兒也跟我一樣,我們家過年從不熬夜通宵的。」

中醫師莊雅惠表示,年菜大部分較為油膩,若吃太多,可能對身體造成負擔。(圖/飯店業者提供)
中醫師莊雅惠表示,年菜大部分較為油膩,若吃太多,可能對身體造成負擔。(圖/飯店業者提供)

不過,因為年菜終究較為油膩,有時親朋好友聚餐也一定必須吃個幾口,這時莊雅惠就會趕緊喝自製的油切茶解膩。「油切茶中含有可消除油脂的山楂、荷葉,我平時就會泡成茶飲喝。」

過年除了避免大吃大喝之外,飲酒也要適量。如果需要喝酒,莊雅惠建議準備菊花、紫蘇等中藥材製作茶飲,可以解酒毒、清肝火。不只如此,今年因為受到疫情影響,莊雅惠也自備排毒茶。

「疫情爆發之後,我每天都會喝一杯排毒茶,裡面大概就是薄荷、紫蘇這些抗細菌的中藥材,可以保護自己不受到病毒感染。」莊雅惠同時還會搭配黃耆、枸杞、桑葚來提升免疫力。

農曆年節之後,也象徵春天即將來臨,中醫觀點認為冬天進入春天時不宜再積極進補,否則反而容易頭暈不適,建議先調養腸胃,再多吃天然蔬果、補充豐富營養,正所謂「春生夏長」,來年才能擁有健康的身體。

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