過年防疫好安心 嘉市東市場引進高溫殺菌洗碗機

地方中心/綜合報導

年節是市場年貨採購及返鄉旅遊高峰,為因應新冠疫情,在經濟部中部辦公室輔導下,嘉義市東市場完成自動高溫殺菌洗碗機設置,「王家祖傳本產牛雜湯」、「袁家筒仔米糕排骨酥」、「新明津魚丸總店」、「本產羊肉」、「無名魯熟肉」、「東市春捲魷魚」等名攤都加入洗碗機行列,趕在年節前啟用,疫情期間就是要給民眾一個安全又衛生的用餐環境。

經濟部中部辦公室主任郭坤明表示,嘉義東市場是嘉義人的大灶咖,市場內有許多小吃名攤是在地人及觀光客必訪美食。因應防疫需求,去(109)年起經濟部中部辦公室針對熟食環境予以補助,如:食品遮罩、隔板設置及自動高溫殺菌洗碗機安裝等,這次於東市場啟用高溫殺菌的自動清洗設備斥資40萬元,還提供不鏽鋼餐具,讓餐具耐洗耐用,落實防疫、健康兼顧環保理念。

(圖/經濟部)

嘉義東市場自治會表示,雖然疫情影響,市場生意略有影響,攤商們更願意配合政府推動各項改善作為,攤商使用自動洗碗機省去不少人力及時間;攤商們使用後表示方便、快速又乾淨。

另外,市場自治會呼籲民眾,嘉義東市場從大年初二就開市營業,市場全面戴口罩並備有供民眾及攤商隨手消毒酒精瓶,搭配每周一市場全面消毒,歡迎大家安心到市場採買年貨、放心吃美食,記得吃完東西口罩一定要戴好戴滿,全面防疫不鬆懈,大家有一個平安快樂年。

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