遠雄廣場鴻屋咖哩驚傳食品中毒！檢出沙門氏桿菌 業者將移送偵辦

即時中心／高睿鴻報導

近日，新北汐止的遠雄廣場「鴻屋咖哩」驚傳食品中毒案，今（27）新增1人通報，其指出18日前往用餐後，出現腹瀉等不適症狀隨後就醫；新北衛生局表示，此案已有11人通報就醫，其中10人後來返家休息、但有1人輕症住院中。衛生局指出，經初步比對食品檢體與住院個案檢體，皆檢出病原菌沙門氏桿菌，引此將依《食品安全衛生管理法》第49條，移送司法偵辦。

衛生局提到，曾就醫住院的個案中，有2人的糞便檢體驗出沙門氏桿菌；今日則是食品及環境檢體檢驗結果出爐，發現豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性。另3件環境檢體為陰性、尚有8件人體檢體送疾病管制署檢驗中。

衛生局指出，由於目前已確定食品檢體、住院個案檢體皆有病原菌沙門氏桿菌，因此將該業者依《食品安全衛生管理法》第49條，移送檢調偵辦。另外，由於業者尚未提出改善報告，因此目前仍持續停業中。

衛生局呼籲，食品業者購買食材後，應確保蛋品、畜禽產品之衛生安全，並確認加熱完全後食用。另外，調理食品前後應洗淨雙手，且生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染，以及因保存不當導致微生物生長。衛生局表示，每年皆有針對轄內餐飲業者，進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處，將依違法食品安全衛生管理法處辦。

原文出處：快新聞／遠雄廣場鴻屋咖哩驚傳食品中毒！檢出沙門氏桿菌 業者將移送偵辦

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