遠雄鴻屋咖哩檢出沙門氏桿菌 衛生局移送司法偵辦

有關遠雄廣場鴻屋咖哩疑似食品中毒案，六月二十七日再新增一人通報於十八日前往用餐後出現腹瀉等不適症狀並就醫，該案累計十一人就醫，其中十人已返家休養，一人輕症住院中。

衛生局表示，曾就醫住院的個案中，有二人糞便檢體檢出沙門氏桿菌，二十七日食品及環境檢體檢驗結果出爐，其中豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性，三件環境檢體陰性，八件人體檢體送疾病管制署尚在檢驗中。

衛生局說，經初步比對食品檢體與住院個案檢體皆檢出病原菌沙門氏桿菌，該局將該業者依涉食品安全衛生管理法第四十九條情節移送檢調偵辦，另業者目前尚未提出改善報告，該店仍持續停業中。

衛生局呼籲，食品業者購買食材應確保蛋品及畜禽產品之衛生安全，並確認加熱完全後食用，且調理食品前後需洗淨雙手，生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染，並避免因保存不當導致微生物生長；衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫，倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。