選用在地食材 美濃農會推米漢堡 外食族有福了

中國時報【林雅惠╱高雄報導】 國人飲食習慣改變，美濃農會以在地良質米研發客家鹹豬肉、白玉蘿蔔乾煎蛋口味的米漢堡，只要微波爐加熱就可食用，讓速食者很快能吃到熱騰騰米飯和配菜，目前除美濃農會超商、樂天網站銷售，下月將於百貨超商上架。 美濃區種植大面積稻米，其中高雄147品種良質米常在國內競賽獲獎，農會因應社會型態改變外食族增加，米食消費量逐年減少，於是首創以當地良質米製作米漢堡提供更多元飲食選擇。 總幹事鍾清輝說，米漢堡是速食文化與傳統美食的結果，客家鹹豬肉、白玉蘿蔔乾煎蛋口味使用是高雄在地優良食材，包括美濃特產白玉蘿蔔、欣園有機農場有機雞蛋、田寮農會月之鄉鹹豬肉與美濃高雄147米，即使經過冷凍再加熱，米飯口感依舊Q彈好吃。 兩款口味米漢堡因食材成本較高，售價較市面其他米漢堡價格略高，3個一組包裝在美濃區農會超商購買產地優惠價格為150元，未來將在百貨超市Jason’s Markt販售，售價為3個一組200元。 另美濃農會昨天舉辨高雄147品種冠軍米選拔，今年冠軍由農友鍾能光蟬聯奪冠，將與第二、第三名農友以團體組隊方式，代表美濃角逐全國名米冠軍頭銜。