都柏林最潮餐廳 下午茶祭出澎湃海鮮塔

李莘于
·2 分鐘 (閱讀時間)
「Sole Seafood＆Grill」海鮮餐廳空間設計如維多利亞時期的輪船一般。
「Sole Seafood＆Grill」海鮮餐廳空間設計如維多利亞時期的輪船一般。

來到都柏林，除了維多利亞式的傳統酒吧值得一訪，想吃道地又精緻的海鮮，這家位於鬧區的「SOLE Seafood & Grill」海鮮燒烤餐廳會是首選。

「SOLE Seafood & Grill」以青銅色與灰色交織的空間時髦，最引人矚目的就是中間酒吧區，梁柱放射狀的設計如同維多利亞時期的輪船般。吧台上的透明櫃裡，放著每日從霍斯（Howth）海港捕撈上岸的海鮮，新鮮的龍蝦、生蠔、淡菜，就是最奪目的裝飾。

「海鮮塔」包含生蠔、鮮蝦、淡菜等招牌開胃菜。（75歐元／4人，約NT$2,638）
「海鮮塔」包含生蠔、鮮蝦、淡菜等招牌開胃菜。（75歐元／4人，約NT$2,638）
愛爾蘭生蠔個頭不大、爽脆甜潤。
愛爾蘭生蠔個頭不大、爽脆甜潤。
「烤全愛爾蘭全龍蝦」使用蒜味焗烤醬。（26.5歐元／份，約合NT$932）
「烤全愛爾蘭全龍蝦」使用蒜味焗烤醬。（26.5歐元／份，約合NT$932）
「香煎海鱸魚」佐花椰菜醬汁及搭配紫馬鈴薯、酥炸生蠔。（29.5歐元／份，約合NT$976）
「香煎海鱸魚」佐花椰菜醬汁及搭配紫馬鈴薯、酥炸生蠔。（29.5歐元／份，約合NT$976）

別家餐廳有下午茶，SOLE很特別的是有「下午塔」，每週五、六中午12點到下午4點，推出包含煙燻愛爾蘭鮭魚、鮮蝦雞尾酒沙拉、岩生蠔、烤霸王蟹腳與清蒸淡菜的海鮮塔，視覺澎湃，一塔吃盡愛爾蘭海岸線。

用14天熟成的「10盎司牛排」。（45歐元／份，約合NT$932）
用14天熟成的「10盎司牛排」。（45歐元／份，約合NT$932）
本地愛爾蘭牛經過乾式熟成14～28天。
本地愛爾蘭牛經過乾式熟成14～28天。
「SOLE Seafood & Grill」是都柏林市區的人氣餐廳。
「SOLE Seafood & Grill」是都柏林市區的人氣餐廳。
「愛爾蘭起司盤」配餐後的威士忌。（13歐元／份，約合NT$457）
「愛爾蘭起司盤」配餐後的威士忌。（13歐元／份，約合NT$457）
「Sole Seafood＆Grill」主廚擅長以細緻的手法處理海鮮。
「Sole Seafood＆Grill」主廚擅長以細緻的手法處理海鮮。

這裡對牛肉也講究，經過乾式熟成14天到28天的本地牛肉，脂香濃郁、肉質鮮嫩。最後當然不可少愛爾蘭起司盤，配上酸甜的蘋果醬及一杯散發蜜香如水果蛋糕的愛爾蘭威士忌，完美。

「Kehoes Pub」是當地較為傳統的知名酒吧。
「Kehoes Pub」是當地較為傳統的知名酒吧。
大型桃花心木櫃檯以及專屬於維多利亞時期配色的空間。
大型桃花心木櫃檯以及專屬於維多利亞時期配色的空間。
曾獲選都柏林2017「年度最佳傳統酒吧」。
曾獲選都柏林2017「年度最佳傳統酒吧」。

喝不夠再續攤，曾獲選都柏林「年度最佳傳統酒吧」的「Kehoes Pub」值得一探究竟。走進這間人聲鼎沸的酒吧，像跨入時空隧道來到1803年，木頭屏風、大型桃花心木櫃檯以及專屬於維多利亞時期柔和的大地色系都保留著。

連續去了幾間傳統酒吧，我慢慢覺得半開放式的小包廂「Snug」沒那麼奇怪了，形同虛設的門關不住酒過三巡的歡笑喧嘩，包廂忽然傳出愛爾蘭歌曲，整個酒吧都跟著唱起來，在瘋瘋的都柏林，日日都像世足賽。

SOLE Seafood & Grill

  • 地址：18-19 William St S, Dublin, D02 KV76, Ireland

  • 電話：+353 1 544 2300

  • 營業時間：17：00～23：00，週五、六12：00～24：00，週日公休。

  • 官網：https://www.sole.ie/

Kehoes Pub

  • 地址：9 South Anne Street, Dublin,D02 NY88, Ireland

  • 電話：+353 1 677 8312

  • 營業時間：11：00～23：30，週五、六至24：30，週日12：30～23：00

  • 官網：https://kehoesdublin.ie/


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