鄉民宴高雄場沒飲料挨轟 主辦人:已逐桌道歉

屏東辦桌業者阿建在網路上宣揚辦桌文化引起鄉民迴響,去年底到台北席開120桌,結果毀譽參半。鄉民宴第二彈周六在高雄金獅湖席開99桌,因為少了運費,每桌比台北場便宜兩千元,但菜色卻升級,同樣在網路引起熱烈討論。鄉民與參與民眾褒貶不一,不過主辦人阿建表示,最對不起大家的是沒有飲料,忘了事先說害得有些人還要跑出去買,他當天逐桌敬大家一一致歉,並說批評指教都是他未來越辦越好的動力。

為了宣揚辦桌文化,鄉民宴第二彈周六在高雄金獅湖登場,席開88桌,儘管比第一場在台北的120桌少,但菜色升級了!高雄場鄉民宴比台北場每桌便宜兩千元,這是因為少了運費的成本,台北高雄兩次的鄉民宴比較,台北場是鮑魚米糕,高雄增加紅蟳變成紅蟳香米糕,東港蝦丸湯也改為南部人愛吃的鱘龍魚火鍋,民眾多數很滿意,不過還是有人抱怨南北有差。

擔負起宣揚辦桌文化的責任,阿建辦鄉民宴根本不敢馬虎,但有一件事就連自己都覺得很對不起大家。阿建:「很多客戶都跟我講說如果一開始我跟他們講沒有飲料,他們可以自己帶過來,不用還要跑去外面買,比較不好意思。我都有一一跟所有桌賓客致謝、都有致歉,說謝謝!」

辦桌的菜色超澎派,但沒有飲料還得讓大家外出去買的確有點掉漆,但阿建說這些都是他未來越辦越好的動力。