酒吧之都再放光芒！2023「亞洲50最佳酒吧」名單將於7/18在香港揭曉

林亦君
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香港即將在2023年7月18日舉辦「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮，屆時將有酒吧界大咖雲集香港。（香港旅遊發展局提供）
香港即將在2023年7月18日舉辦「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮，屆時將有酒吧界大咖雲集香港。（香港旅遊發展局提供）

香港是亞洲首屈一指的酒吧之都，即使碰上疫情，酒吧文化發展依然突飛猛進。香港旅遊發展局日前公布2023年「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮，將於7月18日首度移師香港舉行，屆時將有全亞洲最優秀的酒吧業界精英雲集香港，想要看到高手過招，喝到最厲害的調酒，就要趁這時候去香港。

去年拿下亞洲50最佳酒吧冠軍的「COA」，目前在香港是一位難求的人氣酒吧。
去年拿下亞洲50最佳酒吧冠軍的「COA」，目前在香港是一位難求的人氣酒吧。
COA混凝土工業風的牆面上，有幾幅色彩濃烈、帶著中南美風格的繪畫，吧台上也有一整排龍舌蘭植物繪。（香港旅遊發展局提供）
COA混凝土工業風的牆面上，有幾幅色彩濃烈、帶著中南美風格的繪畫，吧台上也有一整排龍舌蘭植物繪。（香港旅遊發展局提供）
「COA」在2017年開業，當時已獲獎無數的調酒師Jay Khan以墨西哥Oaxaca瓦哈卡城為靈感，大膽挑戰亞洲少見的Mezcal梅斯卡爾酒。
「COA」在2017年開業，當時已獲獎無數的調酒師Jay Khan以墨西哥Oaxaca瓦哈卡城為靈感，大膽挑戰亞洲少見的Mezcal梅斯卡爾酒。

香港的酒吧文化發達，去年共有8間酒吧，成功打入亞洲50最佳酒吧2022榜單，其中2間更入選前三名，以墨西哥Oaxaca瓦哈卡城為靈感的「COA」佔據榜首寶座；擅長以亞洲食材打造創意雞尾酒的「ARGO」則勇奪第三名。

勇奪第三名的「ARGO」，空間設計走華麗風格。（香港旅遊發展局提供）
勇奪第三名的「ARGO」，空間設計走華麗風格。（香港旅遊發展局提供）
ARGO以琴酒調製的「Martini」。（香港旅遊發展局提供）
ARGO以琴酒調製的「Martini」。（香港旅遊發展局提供）

身為亞洲最國際化的城市，香港如一塊磁石，吸引世界上最有趣的酒吧與最Chill的人在此相遇，適合各種Bar Surfing、Pub Crawl、Bar hopping，一路從天黑「蒲」到天光。許多觀光客來到香港的夜生活首選便是到酒吧喝一杯，如此的香港自然成為培育調酒人才，以及讓酒吧業界領袖交流的理想地點。

香港旅遊發展局主席彭耀佳博士表示：「我們很高興亞洲50最佳酒吧頒獎典禮將於今年7月18日在香港舉行。這項亞洲飲食業界的盛事將會繼續奠定香港成為區內享受雞尾酒的最佳之選。我們也期望將香港繽紛多元的面貌，向區內的酒吧業界精英展現。」

香港酒吧非常多樣，位居高空的天台酒吧也是一大特色，圖中為銅鑼灣的「SKYE rooftop bar and restaurant」。（香港旅遊發展局提供）
香港酒吧非常多樣，位居高空的天台酒吧也是一大特色，圖中為銅鑼灣的「SKYE rooftop bar and restaurant」。（香港旅遊發展局提供）

亞洲50最佳酒吧的內容總監Mark Sansom則表示：「能夠於香港舉辦今年的頒獎典禮，我們感到十分興奮。香港擁有全亞洲最活躍、最多元的酒吧文化。即使過往三年的疫情，令入境政策收緊，這個城市仍以令人驚嘆的創新酒吧體驗帶領潮流。透過這件亞洲酒吧界的年度盛事，我們由衷希望世界能夠重新關注香港活色生香的夜生活，為推動當地旅遊業作出貢獻。」

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