酒吧開外帶綠燈 亞洲50大酒吧「AHA Saloon」調酒與冠軍奶茶齊發

疫情三級警戒以來，酒吧受即調即飲、需現場飲用的規定所限，生存陷入困境，身為調酒師，同時是亞洲50大酒吧「AHA Saloon」老闆的尹德凱沒有選擇坐以待斃，與調酒圈積極向政府陳情，終於開放調酒在特定條件下外帶，讓籠罩黑夜中的酒吧，出現一絲微光。

「雖然這時候最省錢的方法，就是關店，但員工也要生活啊！做這件事希望多少可以增加一點營收都好，這個是大原則，我沒有想要太多。」尹德凱說。為求生存，他向各方民意代表陳情，同時把訊息丟進調酒師群組，號召同業連署，集眾人之力向政府爭取。

終於在6月中，獲得財政部同意有條件開放調酒外帶（仍禁止外送），制定出3項規範：以杯裝為限、無商品化包裝，容器符合食品衛生安全規範，容器上應標示產品為酒品及未滿18歲禁止飲酒，避免兒童及少年誤飲。

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