【酒誌】2022第一波搶手新威

文｜賴偉峯　圖片來源｜各廠商
《大摩典藏珍稀年分系列 The Dalmore Vintages》的第1年分版本，以Vintage 2002（左）與Vintage 2005（右）打頭陣，是首席調酒師理查‧派特森此生難得的心血結晶。
《大摩典藏珍稀年分系列 The Dalmore Vintages》的第1年分版本，以Vintage 2002（左）與Vintage 2005（右）打頭陣，是首席調酒師理查‧派特森此生難得的心血結晶。

每年都有新款威士忌上市，尤其台灣首發特別多。這些想要在台搶灘成功，進而放眼對岸、揚名亞洲的新上市威士忌，沒有三兩三還真難吸睛。

2022年疫情尚未退散，船期大延誤，市場缺貨聲此起彼落。這時候，那些搶手新威登場了呢？且讓我們為您高調點將。

珍稀‧過桶‧拍賣

大摩典藏珍稀年分Vintage 2002/2005

「老酒銀行」大摩發布全新系列《大摩典藏珍稀年分系列》，在特定的亞洲市場預先曝光。Vintage 2002在美國白橡木波本桶熟成之後轉到稀有雪莉酒桶陳年，全球限量6,000瓶，台灣首發售價NT$15,000元。2005於美國白橡木波本桶中熟成，之後於Amoroso雪莉酒桶增強風味，全球限量12,000瓶，售價NT$6,500元。

  1. Brora 1982倫敦蘇富比拍賣可望破百萬英鎊，桶號：480、酒精度：52.8％、預估裝瓶數：145瓶。
    Brora 1982倫敦蘇富比拍賣可望破百萬英鎊，桶號：480、酒精度：52.8％、預估裝瓶數：145瓶。
  2. 老派充滿熱情的旅行攝影師Trey Ratcliff，來自紐西蘭，這次前往蘇格蘭北高地以及Brora酒廠取景。
    老派充滿熱情的旅行攝影師Trey Ratcliff，來自紐西蘭，這次前往蘇格蘭北高地以及Brora酒廠取景。
  3. 攝影師Trey Ratcliff鏡頭下的Brora酒廠，令人神往。
    攝影師Trey Ratcliff鏡頭下的Brora酒廠，令人神往。

帝亞吉歐單桶臻選

帝亞吉歐單桶臻選系列一直是單桶威士忌收藏的至高尊榮，透過3位資深調酒師對橡木桶精心挑選，這回Brora 1982單桶倍受矚目，這間最被期待復廠的酒廠，每在拍賣會一現身，立即成為明星。

百富首創「過桶工藝」 ，首席調酒師大衛史都華推出全新力作百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌，市場一瓶難求。
百富首創「過桶工藝」 ，首席調酒師大衛史都華推出全新力作百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌，市場一瓶難求。

百富皮諾桶16年

過桶祖師爺百富推出全新皮諾甜酒桶16年，強化品牌「過桶」招牌，也凸顯百富以波本桶為基調的「清甜花果蜜香」。這款常態品，一上市價格就3級跳，只能說「缺貨」讓百富替更多人創造財富。

Teapot Dram第8版是酒廠首度的海外版，過去只能在酒廠購得。選用初次裝填的訂製歐洲雪莉橡木桶，1年1版，每次3,000瓶左右，次次秒殺。
Teapot Dram第8版是酒廠首度的海外版，過去只能在酒廠購得。選用初次裝填的訂製歐洲雪莉橡木桶，1年1版，每次3,000瓶左右，次次秒殺。

格蘭哥尼Teapot Dram第八版

格蘭哥尼號稱蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠，酒款作品被譽為「等待下的傑作」。這次推出的Teapot Dram，蘊含著體恤員工的勤奮辛勞的美好人情故事，格外感動人。

雅墨珍稀選桶系列本月首發8年蘇玳桶（Sauternes是法國波爾多貴腐酒），酒精度46％、全球限量1,379瓶，台灣配得240瓶，建議售價NT$6,800元。
雅墨珍稀選桶系列本月首發8年蘇玳桶（Sauternes是法國波爾多貴腐酒），酒精度46％、全球限量1,379瓶，台灣配得240瓶，建議售價NT$6,800元。

雅墨珍稀選桶系列18年蘇玳桶

雅墨珍稀選桶系列由威界連續4年（2019 至 2022年）奪下世界最佳調酒師的Stephanie Macleod操刀，小批次發行。之後還會有18年法國聖朱里安紅酒桶、21年法國波雅克紅酒桶。

格蘭利威黑市聖水第2代以初次裝填波本桶與初次裝填歐洲橡木桶的雙桶熟成工藝，進階詮釋2世紀前原創的斯佩賽經典花果香。酒精度48 ％、建議售價NT$1,480元。
格蘭利威黑市聖水第2代以初次裝填波本桶與初次裝填歐洲橡木桶的雙桶熟成工藝，進階詮釋2世紀前原創的斯佩賽經典花果香。酒精度48 ％、建議售價NT$1,480元。

格蘭利威12年黑市聖水第二代

格蘭利威黑市聖水2代把故事推演至1824年，向創辦人喬治史密斯獲頒格蘭利威區第1張合法釀酒執照致敬，勢必繼第1代也成為一瓶難求的夢幻逸品。

藝術‧限量‧創新

  1. 格蘭路思18年雪莉單桶 #3118，以印象派創始大師莫內的作品《吉維尼的莫內花園》為題，以2003年蒸餾的純淨新酒，在歐洲初次雪莉桶中陳年。
    格蘭路思18年雪莉單桶 #3118，以印象派創始大師莫內的作品《吉維尼的莫內花園》為題，以2003年蒸餾的純淨新酒，在歐洲初次雪莉桶中陳年。
  2. 格蘭路思18年雪莉單桶 #3118百分之百歐洲初次雪莉桶，酒精度56.7％、限量600瓶、建議售價NT$8,660元。
    格蘭路思18年雪莉單桶 #3118百分之百歐洲初次雪莉桶，酒精度56.7％、限量600瓶、建議售價NT$8,660元。
  3. 格蘭路思16年雪莉單桶 #8416，以風格介於印象派與立體主義的大師塞尚的作品《牛奶罐和水果的靜物》詮釋，以2004年蒸餾的新酒，在美國初次雪莉桶陳年。
    格蘭路思16年雪莉單桶 #8416，以風格介於印象派與立體主義的大師塞尚的作品《牛奶罐和水果的靜物》詮釋，以2004年蒸餾的新酒，在美國初次雪莉桶陳年。
  4. 格蘭路思16年雪莉單桶#8416百分之百美國初次雪莉桶，酒精度61.4％、限量614瓶、建議售價NT$7,320元。
    格蘭路思16年雪莉單桶#8416百分之百美國初次雪莉桶，酒精度61.4％、限量614瓶、建議售價NT$7,320元。
  5. 格蘭路思15年雪莉單桶 #6747，以印象派藝術大師梵谷的《夜晚露天咖啡座》為題，以2005年蒸餾的純淨新酒，在歐洲初次雪莉桶中陳年。
    格蘭路思15年雪莉單桶 #6747，以印象派藝術大師梵谷的《夜晚露天咖啡座》為題，以2005年蒸餾的純淨新酒，在歐洲初次雪莉桶中陳年。
  6. 格蘭路思15年雪莉單桶#6747百分之百歐洲初次雪莉桶，酒精度63.8％、限量608瓶、建議售價NT$6,190元。
    格蘭路思15年雪莉單桶#6747百分之百歐洲初次雪莉桶，酒精度63.8％、限量608瓶、建議售價NT$6,190元。

格蘭路思雪莉單桶印象

格蘭路思2022年台灣限量版「雪莉單桶印象」系列單桶原酒，選用100％初次雪莉桶熟成，香氣躍然眼前是威士忌老饕不可錯過的風味佳釀。並跨界「元宇宙」熱潮，全台首發序號單桶NFT空投，每張NFT皆有與產品相同獨一無二序號，讓單桶原酒不僅為臻藏逸品，更是數位藝術珍藏品。

  1. 這款皇家禮炮26年王者品桶有「3大精彩吸晴的特點」，除了珍稀的蘇格蘭處女桶的使用外觀上採用蘇格蘭綠，瓶裡瓶外概念呼應。
    這款皇家禮炮26年王者品桶有「3大精彩吸晴的特點」，除了珍稀的蘇格蘭處女桶的使用外觀上採用蘇格蘭綠，瓶裡瓶外概念呼應。
  2. 「威士忌之王」皇家禮炮王者品桶系列26年，定價NT$13,200元，「數量有限」大概是這款頂級威士忌華麗發行裡，最殘酷的消息。
    「威士忌之王」皇家禮炮王者品桶系列26年，定價NT$13,200元，「數量有限」大概是這款頂級威士忌華麗發行裡，最殘酷的消息。

皇家禮炮王者品桶26年

皇家禮炮第6大系列「王者品桶」首發26年蘇格蘭處女桶，除了稀有的蘇格蘭橡木桶呈現獨特風味，瓶身蘇格蘭綠與風土連結2大特色外，特點三在此系列講究用桶精釀，首席調酒師Sandy Hyslop嚴謹的監控調和26年以上的蘇格蘭威士忌，讓酒液和蘇格蘭橡木處女桶過桶熟成的時間達到最完美的平衡。

台灣市場單麥蘇威霸主蘇格登，推出醇金13年以酒精濃度40％裝瓶演繹醇順風味，建議售價NT$1,680元。
台灣市場單麥蘇威霸主蘇格登，推出醇金13年以酒精濃度40％裝瓶演繹醇順風味，建議售價NT$1,680元。

蘇格登醇金13年

蘇格登一向以精湛桶藝、平衡滑順口感聞名，今年隆重推出「醇金13年」，採用有「甜酒界愛馬仕」美譽的法國波爾多蘇玳產區的貴腐酒桶過桶，甜美醇順的口感非常適合在朋友的歡聚時刻分享，也是蘇格登至今唯一獨獻台灣的酒款。

  1. 愛爾蘭沃特福威士忌「Arcadian 桃花源系列」生物動力法月神威士忌，2018年蒸餾、熟成時間3年2月1天、酒精度50％、建議售價3280元，獲知名威士忌網站Whiskyfun 90分5顆星超高評價。
    愛爾蘭沃特福威士忌「Arcadian 桃花源系列」生物動力法月神威士忌，2018年蒸餾、熟成時間3年2月1天、酒精度50％、建議售價3280元，獲知名威士忌網站Whiskyfun 90分5顆星超高評價。
  2. 愛爾蘭生物動力法大麥種植者Alan Mooney，受到復興農業的深刻影響，將國際認證的生物動力法栽培方式應用於他們的農場。
    愛爾蘭生物動力法大麥種植者Alan Mooney，受到復興農業的深刻影響，將國際認證的生物動力法栽培方式應用於他們的農場。

沃特福首款生物動力法威士忌

酒廠創辦人Mark Reynier受到偉大釀酒師們讚揚農業生物動力法的啟發，將「生物動力法」首度引進威士忌產業，使用大麥品種OLYMPUS、發酵時間194小時、熟成時間3年2月1天。並且運用35％初填美國橡木桶，17％美國處女桶，26％頂級法國橡木桶、22％ VDN加烈葡萄酒桶，話題十足。

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