醫稱「萊劑比搖頭丸毒250倍」 食藥署發聲明反駁

蔡明亘
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(示意圖/Shutterstock達志影像)
(示意圖/Shutterstock達志影像)

政府明年元旦起將開放含有萊克多巴胺(萊劑)的美豬進口,精神科醫師蘇偉碩日前驚語,不是沒吃就沒事,呼吸也可能吸到,「萊劑促動TAAP1的活(毒)性,恐是搖頭丸的250倍」。對此,食藥署發出4點聲明駁斥。

食藥署發聲明表示,蘇醫師指出萊克多巴胺之毒性恐是毒品搖頭丸(MDMA)之250倍,其論點為文獻提到萊克多巴胺會活化小鼠的第一型微量胺相關受器(TAAR1),因為毒品搖頭丸也會活化這個受器,因此蘇醫師推測萊克多巴胺會產生類似毒品的作用,且活化的能力比毒品高。將國際間使用已久之含藥物飼料添加物,視為比毒品更毒之物質,實不恰當。

對於「光呼吸就會吸到萊劑」說法,食藥署認為蘇醫師在影片中提及有關含萊克多巴胺肉品沒吃完會進入環境之論點,但蘇醫師並未提出任何可支持此論點之科學證據,將毫無根據之臆測發布於公眾媒體,實屬不當。經查環境科學雜誌2015年刊載的研究「Ractopamine up take by alfalfa (Medicago sativa) and wheat(Triticum aestivum)from soil」指出,土壤中就算含有萊克多巴胺,植物組織對萊克多巴胺的吸收率也不到0.01%,因此並不會有傳言所說「殘留於土壤」、「被植物吸收」、「植物都會有,最後空氣都會有」的狀況。事實上,萊克多巴胺水溶性高、代謝快,在所有瘦肉精中為相對安全者。

針對「食用萊克多巴胺殘留的豬肉會造成精神疾病」,食藥署認為,蘇醫師指出國際研究報告中,豬隻餵食萊克多巴胺後出現攻擊性情緒與行為,使血液中腎上腺素濃度增加、腦中多巴胺濃度增加,影射會造成人類思覺失調症,產生妄想或攻擊性;豬腦中血清素濃度下降,影射會造成人類憂鬱症。事實上,此報告僅為畜牧動物之科學研究,並無推論此一研究對於人體食用含萊克多巴胺殘留豬肉之安全性風險。

且該研究投予豬隻萊克多巴胺之劑量為前2週5mg/kg,後2週10mg/kg,相較於豬肉中萊克多巴胺之殘留容許量標準0.01ppm(即0.01mg/kg),兩者劑量差異極大。由於該研究之投予劑量並未涵蓋ppb劑量範圍,所以並無科學證據可以支持ppb劑量的萊劑會影響動物之行為及腦中神經傳導物質之濃度。因此,蘇醫師以該研究來影射人體食用含萊克多巴胺殘留豬肉對精神健康之風險,實屬欠缺科學證據之臆測。

蘇醫師另提到「食用萊克多巴胺殘留的豬肉會造成自閉症」,但事實上,本件訴訟案所指瘦肉精為特布他林(Terbutaline),並非萊克多巴胺。萊克多巴胺早期研發做為人用支氣管擴張劑,但因藥效差而被淘汰,而特布他林為臨床上常用之有效藥物,對於人體內受體之親和力遠比萊克多巴胺高,將二個作用強弱差異性很大的物質混為一談,並不恰當,恐讓民眾誤解食用含萊克多巴胺殘留之豬肉可能造成自閉症。

食藥署最後強調,關於上述言論,國際間並無人體實證研究,呼籲民眾基於科學,理性看待,毋須過度恐慌。

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