醫起看／「豆腐+菠菜」導致結石？泌尿醫親自闢謠了

有坊間傳言認為「豆腐加菠菜」容易導致結石，還有人忍不住好奇搜尋，「青菜豆腐湯、尿結石」、「喝啤酒可以排結石嗎？」等等，對此，泌尿科醫師做出解答，不會被吸收，也不會形成結石，原因曝光了。

民權精睿泌尿科診所院長朱信誠醫師在臉書粉專表示，關於結石的都市傳說，「喝啤酒解尿結石？」、「喝鮮奶茶容易長結石？」、「豆腐加菠菜是結石元兇？」，不用再靠Google大神，醫師親自解答。

傳言「喝啤酒解尿結石」？

有傳言覺得「喝啤酒解尿結石」？朱信誠醫師表示，由於酒精會刺激大腦產生尿意，讓人誤以為藉此就能多排尿、代謝結石。其實多排尿幫助排結石的重點，在於攝取充足的水分，而非酒精。且啤酒含有濃度不低的普林，若是天天喝，反而助長尿酸出現，結石不減反增。

朱信誠醫師表示，由於酒精會刺激大腦產生尿意，讓人誤以為藉此就能多排尿、代謝結石。（示意圖／翻攝自pixabay）

傳言喝「鮮奶茶容易長結石」？

朱信誠醫師說明，鮮奶茶與結石之間的淵源，來自富含草酸的茶葉，以及碰上鈣質代表—牛奶，使人擔憂會形成草酸鈣，喝下肚助長結石。

朱信誠醫師澄清，「不要喝太多就沒事」，結石的成因主要與水喝不夠多、愛吃高納、高普林食物有關。而鮮奶茶當中的草酸鈣，會跟隨糞便被排出，並不會滯留在體內造成結石。

朱信誠醫師澄清，鮮奶茶當中的草酸鈣，會跟隨糞便被排出。（示意圖／翻攝自pixabay）

傳言「豆腐加菠菜是結石元兇」？

朱信誠醫師指出，這個都市傳說想必大家一定都聽過，然而，這其實與鮮奶茶的問題有著根本上的相同。含草酸的菠菜與含鈣的豆腐，兩者其實只在腸道合成草酸鈣，卻只會跟隨糞便排出，而不會被吸收，同樣不會形成結石。因此，下次再看到自助餐店的青菜豆腐湯，朋友們放心的喝吧。

含草酸的菠菜與含鈣的豆腐，兩者其實只在腸道合成草酸鈣。（示意圖／翻攝自photoAC）

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